??? 畢井泉在山東督查調研時強調加大監管力度 排查風險隱患 全力以赴保障節日期間食品安全

??? 為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，2015年2月6－8日，國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉帶隊赴山東督查調研節日食品安全保障工作。

??? 畢井泉深入濰坊壽光市、高新區，重點檢查了農資銷售網點、種植養殖基地、農產品物流園、檢驗檢測中心、食品超市、社區菜市場的食品安全管理工作。詳細了解農獸藥等農業投入品使用管理、安全間隔期或休藥期執行、病死畜禽無害化處理以及食品檢驗檢測、進貨查驗、質量安全追溯等情況。要求商家加大節令食品抽檢頻次，發現問題及時處置、及時公告，嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。

??? 督查調研期間，畢井泉主持召開食品企業座談會，聽取蔬菜種植合作社和食品生產經營企業代表的意見建議。他指出，山東是食品產業大省，壽光又是“買全國、賣全國”的蔬菜集散中心，食品安全尤其重要。企業要視質量安全為生命，落實良好生產經營操作規范，發現問題及時向監管部門報告，力爭把問題消滅在萌芽狀態。大型食品企業要在質量安全管理上做表率，時刻關注和防范可能的潛在風險，增強自律互律意識，加強風險信息交流，落實企業主體責任，爭創食品安全企業。

??? 畢井泉利用晚上時間，與省、市、縣、街（鄉食品藥品監管部門同志進行了座談。他指出，黨中央、國務院高度重視食品安全工作，各級食安辦和食品藥品監管部門要深入貫徹落實習近平總書記、李克強總理關于食品安全工作的重要指示，以及張高麗、汪洋副總理在國務院食安委第二次全體會議上的重要講話精神，切實把食品安全作為民生問題、政治任務來抓。要按照今年已經安排部署的各項重點工作，一項一項抓落實，力爭見到實效。要依法履行監管責任，創新監管方式，全面、準確公布抽檢信息，公開行政處罰結果，形成獎優汰劣倒逼機制。要加強源頭治理，采取完善標準、制定行為規范、加強抽檢、建立追溯體系等綜合措施，著力解決農獸藥殘留問題，深挖行業“潛規則”，堅決治理“餐桌污染”。要進一步完善監管體系，強化隊伍建設和業務培訓，綜合執法的地方必須把食品安全作為首要職責。加快推進食品安全城市創建試點，加大督查考核力度，落實地方政府屬地管理責任。畢井泉要求，春節臨近，各地要緊緊圍繞與群眾生活密切相關的重點品種、重點領域，加大節日熱銷食品的監督檢查力度，強化對重點區域、重點場所的巡查排查，嚴肅查處各類食品安全違法違規行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 畢井泉還專程前往基層監管所調研，看望慰問監管一線干部職工。食品藥品監管總局黨組成員、食品安全總監郭文奇等參加督查調研。