??? 張家口市163家餐飲單位到食藥監(jiān)部門登記

??? 張家口新聞網(wǎng)訊??? “年夜飯”去哪兒吃更安全？為有效保障春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，日前，張家口市食藥監(jiān)管局向全市公示了163家到食藥監(jiān)部門備案承辦2015年“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，并公布食品藥品投訴舉報電話：12331。

??? 春節(jié)期間，人員流動量大、聚餐活動增多，是餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患集中、食品安全事故易發(fā)的敏感時段。市食藥監(jiān)局要求各縣區(qū)食藥監(jiān)部門結(jié)合當(dāng)?shù)卮汗?jié)消費特點，突出監(jiān)管重點，督促餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營，落實各項食品安全管理制度，切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴防群體性餐飲食品安全事件發(fā)生，并重點對城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、承擔(dān)“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位開展餐飲食品安全隱患大排查，對結(jié)構(gòu)布局、消洗設(shè)施、索證索票、人員培訓(xùn)、健康體檢等方面存在的安全隱患，立即督促整改，整改后仍達不到要求的，責(zé)令其停業(yè)。

??? 根據(jù)相關(guān)要求，今年市食藥監(jiān)局進一步加強“年夜飯”申報登記工作，對“年夜飯”、團圓飯、婚宴等一次性人數(shù)眾多的聚餐行為，提前介入，重點防控。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前全市承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位到食藥監(jiān)部門備案的共有163家，其中宣化區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、懷來縣備案餐飲服務(wù)單位*多，將近占總備案數(shù)的一半。