作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 央廣網北京2月4日消息(記者劉祎辰據中國之聲《新聞縱橫》報道,金箔,就是用黃金錘成的薄片,厚度不足0.12微米,一般我們常見的是用于裝飾、工藝品、化妝品等等,近幾年,日本、東南亞一帶盛行食用金箔,金箔水、金箔糖果、金箔糕點相繼問世。那么把金箔加入酒中,您敢喝么?金箔酒其實就是在酒中用特殊工藝加入微量的99.99%的金箔碎屑,金箔在酒中不會被溶解,金箔喝下去也不會被人體直接吸收。
??? 1月28日,國家
??? 昨天一大早,知名新浪微博博主“波子哥-廖新波”的目光被一條新聞吸引了,上面說,衛計委已經正式發函,就金箔入酒征求意見。這樣一條新聞,讓現實生活中作為廣東省
??? 波子哥-廖新波:我覺得非常奇怪和不可思議,居然為酒里的黃金發一個通知或者公函,那我們那么多微量元素都發一個函,不是沒事找事嗎?
??? 衛計委發文,專門征求金箔入酒的意見,這在不少網友看來,略有些刺眼。但記者仔細分析函件,發現所規定的*大使用量為每千克0.02克。也就是說,以現在的黃金價格,讓一瓶一斤裝的白牛二變身黃金牛二,原料成本增加不過兩元錢,要說奢靡,似乎也有點言過其實。對此,衛計委下屬國家
??? 而記者在網絡上搜索,發現金箔酒的身影并不鮮見,產品以清酒、伏特加和起泡酒為主,產地多為日本和德國,酒的價格并不非常昂貴。以一瓶750毫升的金箔清酒為例,售價為200元左右,一位店家告訴記者,金箔酒在日本比較常見,自家店面也已經銷售了四五年:
??? 店家:他這個金子是氣化之后,再組成小分子的,入口即化。我們做日本料理四五年了,一直有這個酒。
??? 記者:咱們這是日本原裝進口是么?
??? 店家:是的,都是原裝進口。咱們國產的也有,但是沒敢賣過,都是小廠家,調制的,不敢賣。
??? 雖然這位店家明確表示,國內的金箔酒自己還不敢賣。但記者了解到,目前國內生產或者生產過金箔酒的廠家大小近30家,不少商家在宣傳時,都抬出中醫藥典籍《本草綱目》中對食金有益健康的記載作為作證。今年5月,南京市江寧區中國金箔藝術館,就曾因為銷售金箔酒,引來過公眾關注。而這里的銷售人員,也同樣以本草綱目作為宣傳噱頭:
??? 銷售人員:一瓶酒是200塊錢,里面有金,可食用的金,幫助消化的,健胃的,本草綱目里有記載,正精神,堅骨髓,安神的。
??? 但廖新波認為,作為重金屬,金箔一般來說不能被人體吸收,加入酒中毫無意義,而對此,國家疾控中心營養與安全所副研究員張倩也表示,金箔入酒的營養價值與意義,實在不好判斷。
??? 記者:這種固體的重金屬的話,能被人體吸收嗎?
??? 張倩:打的非常小的話是有可能的。但是它有沒有什么功效,我真不清楚,有點超出我們的(研究范圍。而且我們也沒有做過這塊兒的。
??? 但記者也同樣發現,世界衛生組織早在上個世紀,就做出評估,認為金屬金可以作為食品添加劑。那么金箔入酒到底有沒有益處,這是否又會演化成中西醫互掐的一場公案呢?對此,一位不愿具名的中醫專家表示,即使金箔有中醫藥效,也不是什么時候都適用:
??? 中醫專家:有一些不是人體需要的成分,在人體有疾病的情況下,有一定的調控作用。但這個是暫時的,一旦好了就不能再使用。因為金元素不是我們人體基本的成分。
??? 那么金箔入酒在白酒業內人士看來,又到底有無意義呢?對此菏澤白酒協會會長劉軍表示,金箔酒與其說具有
??? 劉軍:九幾年古井貢還有其他酒廠也出過,但其實對身體沒啥好處,我認為沒有必要,沒有什么害處,也沒有什么好處,它又不是中藥,是一種金箔,能有保健功能嗎?我認為是一種炒作。
??? 也有業內人士認為,衛計委的公開發文,并非鼓勵金箔入酒,而是市場已經存在的情況下,提出規范做法,以保障公眾身體安全。
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