作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 春節臨近,
??? 一是突出重點,確立23家餐飲單位為重點監管對象,與各重點餐飲單位簽訂《峽江縣春節期間餐飲服務食品安全責任承諾書》,要求其切實履行食品安全**責任人的職責和義務,確保本單位春節期間集體聚餐食品安全。
??? 二是對所有春節期間酒席、年夜飯承辦餐飲單位進行備案登記,實時了解各餐飲單位動態,認真審查菜單排查安全隱患。
??? 三是對各餐飲單位開展安全隱患大排查,重點對食品采購、索證索票、餐飲具清洗消毒、健康體檢、庫存食品、食品留樣等方面檢查,對不符合食品安全要求的餐飲服務單位責令限期整改,對逾期不改或者情節嚴重的將依法予以查處。
??? 四是建立突發事件報告制度,防止群體性食物中毒事故和食源性疾病發生。
??? 截至目前此次專項行動共出動執法車輛11臺次,執法人員32人次,檢查餐飲單位68家,當場下達監督意見書、責令整改通知書13份,進一步保障全縣人民春節期間餐飲服務食品安全。(峽江縣局供稿
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