??? 近日，記者在全市食品安全系統(tǒng)工作會(huì)議上獲悉，在春節(jié)、元宵節(jié)到來(lái)之際，市食品藥品監(jiān)督管理局全力落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)2015年元旦春節(jié)元宵節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作的通知》，針對(duì)“兩節(jié)”食品銷(xiāo)售和消費(fèi)的集中時(shí)段，將用*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?text class="zdbq" title="標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊" target="_blank">標(biāo)準(zhǔn)、*嚴(yán)格的監(jiān)管、*嚴(yán)厲的處罰、*嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 同時(shí)，還將對(duì)食品加工企業(yè)及餐飲服務(wù)單位添加罌粟殼等非食用及有毒有害物質(zhì)的行為進(jìn)行嚴(yán)查，并將對(duì)提供線(xiàn)索的廣大市民給予經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。

??? 每個(gè)環(huán)節(jié)都有部署有安排

??? 記者了解到，“兩節(jié)”期間，我市將加大食品藥品質(zhì)量監(jiān)管力度，全力消除食品藥品安全隱患。

??? 在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將加大對(duì)百姓日常生活必需的糧食制品、肉制品、食用油、酒類(lèi)等重點(diǎn)食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度；在食品流通環(huán)節(jié)，將對(duì)旅游度假消費(fèi)集中區(qū)域、高速公路沿線(xiàn)服務(wù)區(qū)等節(jié)日聚集活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查；在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，將以承辦節(jié)日期間聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，加大監(jiān)督檢查力度；在乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以及屠宰環(huán)節(jié)都進(jìn)行了重點(diǎn)部署和安排，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都有部署、有安排、有檢查、有落實(shí)。

??? 監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人頭

??? 為把“兩節(jié)”期間食品安全的各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位，市政府嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管工作機(jī)制，將監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到縣區(qū)一級(jí)政府，落實(shí)到監(jiān)管部門(mén)、落實(shí)到具體人頭，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。

??? 據(jù)工作人員介紹，我市在加強(qiáng)節(jié)日期間監(jiān)管工作的同時(shí)，還將建立、健全部門(mén)間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，相互支持配合，實(shí)施全方位、全過(guò)程的有效監(jiān)管。各縣區(qū)政府在切實(shí)履行好對(duì)本地區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的同時(shí)，將領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)轄區(qū)各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查、檢測(cè)監(jiān)測(cè)與稽查執(zhí)法的有效銜接，做到分工明確，落實(shí)到人。

??? 針對(duì)節(jié)日食品和食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患，確定抽檢品種和檢測(cè)項(xiàng)目，相關(guān)工作人員會(huì)做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速處理，從而提高監(jiān)管水平，保障食品安全。

??? 妥善處理突發(fā)事件

??? “兩節(jié)”前夕，市政府食安辦會(huì)針對(duì)矛盾集中點(diǎn)、問(wèn)題多發(fā)易發(fā)領(lǐng)域制定應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，能及時(shí)有效地響應(yīng)，妥善地應(yīng)對(duì)處置，堅(jiān)決防范和有效杜絕群體性危害事件的發(fā)生。

??? 遇到重大突發(fā)事件和重要緊急情況將立即上報(bào)，杜絕因瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)延誤處置時(shí)機(jī)或造成重大影響。

??? 節(jié)日期間，各級(jí)政府食安辦采取24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制，全面收集各類(lèi)食品突發(fā)事件信息，市民如發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象可撥打12331進(jìn)行舉報(bào)。

??? 目前，我市節(jié)日市場(chǎng)食品安全大檢查及隱患整治正在進(jìn)行中。

??? 罌粟殼對(duì)人體的危害

??? 罌粟殼，俗稱(chēng)大煙殼，呈橢圓形或瓶狀卵形，含20 多種生物堿，以嗎啡、可待因，那可丁、罌粟堿等為主要成分。

??? 我國(guó)法律明令禁止在食品中加入罌粟殼。初食有心跳加快、臉微紅、口感舒服、不易入睡等感覺(jué)，易產(chǎn)生依賴(lài)性而造成癮癖，對(duì)肝臟、心臟有一定毒害作用。如長(zhǎng)期食用含罌粟殼的食物，會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，引起精神失常，出現(xiàn)幻覺(jué)，有時(shí)甚至?xí)粑Ｖ苟劳觥?/p>