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濟(jì)南原奶“賤如水” 超市奶價仍堅(jiān)挺

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 農(nóng)村白菜價格便宜,市民白菜燉粉條就會少花錢,奶業(yè)卻是個例外。如今濟(jì)南原奶“賤如水”,超市奶價格卻依舊堅(jiān)挺,不僅如此,超市里也很難買到用原奶生產(chǎn)的鮮牛奶,導(dǎo)致善良市民想以消費(fèi)形勢“拉奶農(nóng)兄弟一把”的愿望很難實(shí)現(xiàn),背后的原因在哪里?15日,山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民在接受記者專訪時揭秘背后根源,同時痛批乳企“勢利眼”,寧可損失銷量也不降價。

??? 15日中午,記者在緯二路附近一家中型超市的奶制品銷售區(qū)看到,不少液態(tài)奶都在搞促銷活動,比如買二贈一、買一贈一等,也都有時間期限,再看看原價,絲毫未變。“這只能算臨時促銷,不算降價。”張志民說,類似活動平時也有,市民已經(jīng)疲沓了,很難調(diào)動起消費(fèi)積*性。

??? 記者走訪了濟(jì)南多家大型超市發(fā)現(xiàn),即使是在乳制品冷藏區(qū),鮮牛奶占比非常小,縱使零星有賣的,價格也依然保持堅(jiān)挺。大凡商品價格一般由原料成本、加工成本、流通成本和合理利潤組成,現(xiàn)在原料成本大幅下跌,終端價格何以不降?張志民表示,這可能與鮮牛奶行業(yè)特殊性有關(guān),不宜在超市等零售場所銷售。據(jù)介紹,真正鮮牛奶為保存其維生素等各種活性元素,一般采用巴氏低溫殺菌,之后全程冷鏈運(yùn)輸送到消費(fèi)者手中,否則一些活性菌就會消失,營養(yǎng)成分也會受到破壞,因此,如果在超市賣,勢必要配備冷藏設(shè)備,成本較高。

??? 這輪奶價下跌是全球性的,因此我國進(jìn)口奶粉價格也在下跌。何以兌水之后的液態(tài)奶價格如此堅(jiān)挺?張志民認(rèn)為,還是乳企“勢利眼”在作祟,他們眼睛更多盯著有錢人,推出個各種高端奶,價格自然降不下來,“目前的情況是,市場上高端奶銷量占比過大,中低端奶占比相對較小。”牛奶本應(yīng)該是與饅頭、水餃一樣的大眾消費(fèi)品,現(xiàn)在卻被商家打造成“買來看病人”的奢侈品,這很不正常。“隨著人們生活水平提高,這種做法需要政府推動轉(zhuǎn)變,理順價格關(guān)系,不要讓牛奶白白倒掉。”張志民說,因?yàn)榕D踢M(jìn)入尋常百姓家,成為人們生活合理膳食的必需品,有利于提高國民體質(zhì)。

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