??? 原奶價(jià)格下挫 乳制品促銷(xiāo)忙

??? 各大品牌活動(dòng)“拉長(zhǎng)” 業(yè)內(nèi)分析 原料價(jià)格變化不會(huì)直接引發(fā)產(chǎn)品降價(jià) “以促代降”是營(yíng)銷(xiāo)手段

??? 法制晚報(bào)訊（記者 張?chǎng)谓冢鞯?text class="zdbq" title="奶農(nóng)相關(guān)食品資訊" target="_blank">奶農(nóng)倒奶的報(bào)道頻現(xiàn)報(bào)端。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部發(fā)布緊急通知，要求有關(guān)部門(mén)采取措施協(xié)調(diào)處理賣(mài)奶難、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。原奶價(jià)格下跌引發(fā)的企業(yè)原料庫(kù)存壓力，以促銷(xiāo)降價(jià)的形式反映在了終端市場(chǎng)。

??? 業(yè)內(nèi)人士分析，降價(jià)優(yōu)惠只是乳企短期、試探性促銷(xiāo)手段，原料只是乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中的一小環(huán)，其價(jià)格變化不會(huì)直接引發(fā)產(chǎn)品的降價(jià)。

??? 事件???? 奶農(nóng)倒奶? 農(nóng)業(yè)部發(fā)文解決賣(mài)奶難

??? 近日，延慶奶農(nóng)倒奶事件讓很多市民非常掛心。因?yàn)榕Ｄ虄r(jià)低，無(wú)人收購(gòu)等原因，奶農(nóng)自元旦起每天都要倒上千斤新鮮牛奶，部分奶農(nóng)甚至開(kāi)始賣(mài)牛。河北、山東等地奶農(nóng)也同樣面臨賣(mài)奶難題。

??? 農(nóng)業(yè)部7日下發(fā)《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣(mài)奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》，要求各級(jí)地方農(nóng)牧部門(mén)在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，迅速行動(dòng)起來(lái)，采取有效措施，全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣(mài)奶難”，確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。通知強(qiáng)調(diào)，各地要千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購(gòu)，維護(hù)生鮮乳正常收購(gòu)秩序。

??? 目前，各地政府和企業(yè)也加入了幫助奶牛養(yǎng)殖戶(hù)解決困難的行列。延慶的奶農(nóng)倒奶事件報(bào)道不久，該地的過(guò)剩原奶就被收購(gòu)一空。近期，農(nóng)業(yè)部已派出督導(dǎo)組，赴河北、山東、山西等奶業(yè)主產(chǎn)省檢查指導(dǎo)解決“賣(mài)奶難”問(wèn)題。

??? 走訪(fǎng)???? 超市乳品促銷(xiāo)??? 時(shí)間長(zhǎng)力度大

??? 上游原奶價(jià)格低迷，甚至出現(xiàn)銷(xiāo)售難，下游奶制品價(jià)格應(yīng)該同樣走低。但是記者在超市看到，各家奶企都是“以促代降”。

??? 在北京的一些大型超市，乳制品專(zhuān)區(qū)依舊熱鬧，三元、現(xiàn)代牧業(yè)、伊利、完達(dá)山等乳企的降價(jià)促銷(xiāo)力度頗大。

??? 記者在物美、永輝、京客隆等超市看到，“買(mǎi)二送一”、“第二件半價(jià)”、“滿(mǎn)25元立減5元”、“8折”等字樣的促銷(xiāo)幾乎貼滿(mǎn)了乳制品區(qū)。以北京本土品牌三元為例，其全脂、低脂奶從此前的69.9元/提降價(jià)至49.9元/提，便宜了20元。此外，伊利、三元等品牌的酸奶、兒童奶等其他細(xì)分品類(lèi)，也推出了折扣不等的促銷(xiāo)優(yōu)惠，舒化優(yōu)鈣奶、伊利低脂營(yíng)養(yǎng)舒化奶等產(chǎn)品也從原來(lái)的58元/箱、52.8元/箱降至52元/箱和46.8元/箱。

??? 廠(chǎng)家促銷(xiāo)員稱(chēng)：“這次促銷(xiāo)并不像以前7天、10天的短期活動(dòng)，一推就是一個(gè)月，時(shí)間長(zhǎng)，力度大。”

??? 分析

??? “以促代降”是乳企營(yíng)銷(xiāo)手段

??? 原料價(jià)格下降，為何廠(chǎng)家不直接降價(jià)呢？資深乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，乳企“以促代降”，因?yàn)橐坏┙祪r(jià)就沒(méi)有促銷(xiāo)空間，促銷(xiāo)是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，目前對(duì)于急于消庫(kù)存的乳企來(lái)說(shuō)，促銷(xiāo)是再好不過(guò)的手段，可以大量走貨，這會(huì)告訴消費(fèi)者一個(gè)信號(hào)“趕緊買(mǎi)”，但降價(jià)起不到這樣的作用。

??? 乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉稱(chēng)，自2014年一季度后全國(guó)原奶價(jià)格就出現(xiàn)大幅下跌，國(guó)內(nèi)乳企并沒(méi)有完全利用到國(guó)內(nèi)原料，而是使用起了低價(jià)進(jìn)口的原料粉。此外，國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)相對(duì)疲軟，大量進(jìn)口乳制品涌入，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)原奶生產(chǎn)相對(duì)過(guò)剩。

??? 王丁棉說(shuō)，原奶價(jià)格只是產(chǎn)業(yè)鏈中很小的一部分，不會(huì)影響到終端產(chǎn)品價(jià)格。此輪原奶過(guò)剩及降價(jià)，會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致乳制品供應(yīng)量增多，從而刺激下游產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)增多，但是由于生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)、市場(chǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié)未發(fā)生變化，因此價(jià)格也會(huì)在短期內(nèi)保持不變。文/記者 張?chǎng)?/p>