??? 食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心今日月六日發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘿卜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應(yīng)適當(dāng)?shù)?text class="zdbq" title="處理相關(guān)食品資訊" target="_blank">處理蔬菜，包括沖洗和浸泡等，以減低蔬菜的除害劑殘余含量。

??? 中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在入口層面檢取上述蘿卜樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之零點(diǎn)零二五的氯氟氰菊酯，是*高殘余限量（百萬(wàn)分之零點(diǎn)零一的二點(diǎn)五倍。」

??? 他續(xù)說(shuō)：「按樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。」

??? 要減低蔬菜的除害劑殘余含量，發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

??? 自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章（《規(guī)例》去年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾一萬(wàn)一千個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測(cè)，連同今日公布的不合格樣本，共檢出四十三個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者*高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

??? 中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來(lái)源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

??? 完

??? ２０１５年１月６日（星期二