??? 近期盡量避免接觸活禽肉蛋 家禽批發市場每日嚴格消殺

??? 市疾控中心組織預報團隊根據近期疾病監測結果進行的風險評估顯示，在未來一段時間內，人感染H7N9是廈門本地需要重點關注的傳染病之一。

??? *近無論是想去菜市場購買活禽，還是去大自然與小鳥親密接觸，您可都得小心了。近期國內多個省份陸續報告了多例人感染H7N9病例，而廈門也逐漸進入呼吸道傳染病高發的冬春季節。

??? 近期重點關注人感染H7N9等傳染病

??? 1月4日，廈門市疾控中心組織專家預報團隊根據近期疾病監測結果進行風險評估，未來一段時間內廈門本地應特別注意關注的傳染病有感染性腹瀉、手足口病，重點關注的傳染病有流行性感冒、人感染H7N9，重點預防輸入的傳染病有埃博拉出血熱、H6N6流感。

??? 根據市疾控中心的統計，84%的人感染H7N9病例有活禽相關暴露史，其中活禽市場暴露史占77%。研究顯示，吸入宰殺活禽時產生的含病毒氣溶膠是發病的危險因素。

??? 對此，市疾控中心建議市民盡量不要散養家禽，減少接觸活禽及其污染場所，尤其不要直接接觸病死禽；注意飲食衛生，食品加工過程中要做到生熟分開；培養健康的生活方式，加強體育鍛煉；若有發熱及呼吸道癥狀，應戴上口罩，盡快就診，切記要告訴醫生發病前的禽類接觸史等，并在醫生指導下正規治療和用藥。

??? 部分商家不賣雞鴨改賣雞蛋

??? 那么，應對傳染病高發期，廈門的菜市場是否有所行動？昨日下午，記者走訪了廈門多家菜市場發現，有的菜市場雞鴨店已關門，有的菜市場中雞鴨店還在正常經營。

??? 在廈門凱旋農貿市場，記者看到，原本從后門就可望見的兩家雞鴨店，在昨日都已大門緊閉，平日擺在門口的雞蛋也消失了。而常在此處買菜的居民林女士告訴記者，不僅雞鴨店“消失”了，連原本常來門口擺攤賣干貨的小販也不見了。而在浦南菜市場，原本賣雞鴨的攤點也都大門緊閉，有的雞鴨店改賣雞蛋，只剩下空雞籠擺在外面。

??? 不過，記者在文塔菜市場看到，這里的雞鴨店還在經營，而且看起來生意還不錯，但一名經營者表示有些憂心，“聽說*近是傳染病高發期，如果情況變得嚴重，我們也將停業。”

??? 家禽可以吃，但要購買安全禽

??? “停車消殺……”昨晚10點，在承擔我市家禽產品集中交易、屠宰的夏商農產品集團廈門鷺露水產有限公司，看管場地的負責人正忙著指導場地和運送車輛的消殺工作。這時候，正是活禽入場集中檢驗檢疫、屠宰的時間。從2014年12月15日開始，這樣的車輛統一消殺，**有百余次，每一輛運送車輛進出都進行嚴格消殺。

??? “消毒水是衛生部門專門為禽流感配制的，我們也一直在檢測禽流感，每天都要對批發市場進行徹底消毒，每一道工序的場地都要進行嚴格的內部清掃及消毒。”在中埔禽類批發市場，濃濃的消毒水氣味讓每位工作人員都緊繃著神經——這樣嚴格的檢驗、嚴肅的工作氣氛是因為這里的每一道程序都關乎全體市民的健康。

??? 這里的一位管理人員說，去年12月，市場內就及時啟動執行了禽流感預防預案，到現在已經快一個月了。具體措施是使用衛生部門特制的禽流感防控消毒水，對進場的每一批禽類嚴格進行消殺，***少全面消殺4次。同時，對每批次進場的活禽，嚴格執行檢驗檢疫，抓好索證索票制度。

??? “家禽還是可以吃，但是要購買安全禽。”夏商農產品集團的負責人陳裕強告訴記者，*簡單的識別方法，就是選擇帶有“腳環”的“白條禽”。陳裕強說，我市的禽類產品幾年前就已運用先進的電腦識別系統，啟用“驗訖腳環”及專用標識制度。

??? 記者在現場看到，在禽類產品進場時，都要做好記號，然后按照規定出場時，做好每批次的檢疫，給合格的禽類套上“驗訖腳環”，并取得生鮮食品上市憑證，有了“一環一證”后，禽類產品方可出場。

??? 溫馨提醒

??? 避免接觸活禽

??? 肉蛋要燒熟煮透

??? 入冬以來，南方多省市出現了人感染H7N9禽流感病例。我省自去年12月份以來也陸續發現人感染H7N9禽流感病例。

??? 目前有證據提示，活禽市場暴露是人感染H7N9禽流感發病的危險因素，攜帶病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的傳染來源。

??? 對此，廈門市疾病預防控制中心提醒廣大市民注意以下幾方面：

??? 1在日常生活中應盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便；

??? 2不要購買活禽自行宰殺，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品；

??? 3生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透，不要吃生的或半生的雞蛋；

??? 4工處理生禽畜肉和蛋類后要徹底洗手；在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。

??? 5養健康的生活方式，加強體育鍛煉；

??? 6感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內，不要輕視重感冒，禽流感患者一般表現為流感樣癥狀，若出現發熱及呼吸道癥狀，應戴上口罩，盡快就診，切記要告訴醫生發病前的禽類接觸史等，并在醫生的指導下正規治療和用藥。

??? （本報記者 楚燕 劉蓉

??? 購買家禽

??? 先看“驗訖腳環”

??? 夏商農產品集團的負責人告訴記者，消費者購買家禽時*好選擇帶有“腳環”的“白條禽”。

??? “驗訖腳環”上有品檢人員檢驗合格后加貼的鷺露公司家禽屠宰產品條碼標簽，這個標簽上標明了屠宰廠代號、經營者代號、品種、總數量、順序號、生產日期等信息，代表該產品個體的上市身份。消費者便可以方便地進行產品識別，有關部門也可對問題產品進行追溯。（本報記者 沈彥彥