作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 德州新聞網訊(記者 吳杰 通訊員 邵先勇近日,為了嚴防
??? 據悉,此次突查工作主要針對食品三大領域,開展了銷售病死豬及制售病死豬專項整治行動。加強生產環節監管,對部分速凍肉制品生產企業開展監督檢查工作,對肉品進貨來源、食品添加劑的使用情況、出廠檢驗報告、關鍵控制點的記錄等情況,現場發現企業存在記錄不夠完善、關鍵控制點尚未規范等問題,檢查人員對上述問題提出了具體的整改措施,并督促企業加大生產過程管理控制,嚴禁問題速凍肉制品流入市場。
??? 同時,加強流通環節和餐飲環節監管。結合“食安山東”行動,嚴禁采購、銷售、使用無檢驗檢疫合格證明和病死豬肉等肉類。加大對餐飲單位的監督檢查力度和檢查頻次,嚴厲打擊采購、使用來源不明、病死、無檢疫合格證的鮮肉及肉制品,以及加工過程中添加非食用物質等行為,并抽取了餐飲環節肉制品送檢,防止不合格肉制品流入餐桌。
??? 截至目前,德城區食藥監局共檢查經營者237戶,未發現江西病死豬肉以及標識有“瑞豐食品有限公司”肉制品,市民可放心食用豬肉及其制品。
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