??? 為進一步加強甘孜州旅游景區餐飲服務食品安全工作，規范旅游景區餐飲服務單位經營行為，提升旅游景區餐飲服務食品安全水平，保障國慶游客飲食安全，甘孜州食品藥品監督管理局開展旅游景區餐飲服務食品安全專項整治行動。

??? 一是明確整治重點。以海螺溝景區、稻城亞丁景區、九龍五須海、木格措景區、塔公景區等餐飲單位為重點單位。重點檢查餐飲服務單位嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范情況，強調餐飲服務單位季節性開辦餐飲服務要強化日常監督，完善硬軟件設施，規范其經營行為。不斷加強旅游接待餐飲服務單位高風險食品的檢驗檢測，重點突出對熟食鹵味、涼拌菜等高風險食品和餐飲器具清洗消毒等重點環節的監督抽驗。

??? 二是嚴格整治要求。建立和完善旅游餐飲服務食品安全責任體系，落實餐飲服務單位食品安全主體責任，強化**責任人意識。嚴格執行各項食品安全管理制度，落實旅游景區經營者日常管理責任，嚴格餐飲服務經營資質審核，定期組織開展食品安全隱患排查，并明確雙方責任。

??? 三是加強應急管理。加強對旅游景區食品安全的防控，要求各縣區食品藥品監督管理局要加大對餐飲服務環節食物中毒事故和突發事件的防控力度，進一步健全應急處置機制，如發生食物中毒和突發事件，要依法履行職責，積*有效應對，在**時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，并在規定時間內按程序報告。落實節假日旅游高峰期值班制度，要求值班人員嚴格履行崗位職責，保證24小時通訊暢通，及時妥善處理群眾舉報投訴，防患于未然。

??? 四是建立長效機制。做好旅游景區餐飲服務單位摸底調查工作，掌握**手資料，全面排查隱患，對所有餐飲服務單位開展“拉網式”監督檢查，嚴厲查處餐飲服務單位無證經營、超期限經營、超范圍經營。認真梳理存在問題，總結工作經驗，立足當前，謀劃長遠，建立健全旅游景區餐飲服務食品安全監管的長效機制。