??? 近年來(lái)，食藥安全處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期、矛盾凸顯期。昨天下午，市食藥監(jiān)局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2012年以來(lái)全市餐飲藥械十大典型案例。記者了解到，自2012年以來(lái)，全市共檢查餐飲藥械企業(yè)46815家，查處違法行為1474起，涉及案值722余萬(wàn)元，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶21個(gè)，搗毀制假窩點(diǎn)9個(gè)，移送公安機(jī)關(guān)21件，追究刑事責(zé)任3人。

??? 案例一：餐館食品被污染，78名顧客食物中毒

??? 2012年8月，揚(yáng)中市食藥監(jiān)局接到相關(guān)餐飲服務(wù)單位報(bào)告，有6~7名顧客昨晚在該單位就餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。經(jīng)調(diào)查，該單位經(jīng)營(yíng)被副溶血性弧菌污染的食品，引起78名顧客食物中毒，涉及食物中毒的違法所得實(shí)際貨值金額為人民幣37320元。此外經(jīng)抽檢，該單位的餐具均檢測(cè)出大腸桿菌。*終，揚(yáng)中市食藥監(jiān)局依據(jù)《食品安全法》有關(guān)法律對(duì)該單位作出沒(méi)收違法所得33870元，并處罰款182115元的行政處罰決定。

??? 案例二：公司食堂沒(méi)許可，“頑固”經(jīng)營(yíng)被罰四萬(wàn)

??? 去年10月，句容市食藥監(jiān)局在對(duì)市內(nèi)一所公司職工食堂進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司的三個(gè)職工食堂中，只有一個(gè)領(lǐng)取了餐飲服務(wù)許可證，執(zhí)法人員當(dāng)即下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)。然而，去年12月22日再次檢查時(shí)，該公司兩個(gè)職工食堂仍未取得餐飲服務(wù)許可證，并繼續(xù)從事職工餐供應(yīng)。句容市食藥監(jiān)局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十四條規(guī)定對(duì)該公司給予沒(méi)收從事違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料、食品用工具和罰款40000元的行政處罰。

??? 案例三：快餐店擅做主，“擴(kuò)大”服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍

??? 去年9月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在對(duì)鎮(zhèn)江新區(qū)一餐飲單位檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可類別為快餐店，備注項(xiàng)目為不含生食海產(chǎn)品、不含涼菜、不含裱花蛋糕。但在后廚內(nèi)，廚師正在制作涼菜。依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)單位未經(jīng)許可擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)備注項(xiàng)目的，按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處。市食藥監(jiān)局依法作出處罰決定：沒(méi)收違法所得2030元，沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備，并處罰款人民幣15000元。

??? 案例四：熟菜不“干凈”，致病性微生物會(huì)超標(biāo)

??? 2012年2月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員通過(guò)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，市區(qū)一所酒店加工經(jīng)營(yíng)的鹽水鵝、牛肉檢出致病性微生物——金黃色葡萄球菌。市食藥監(jiān)局依法對(duì)該單位作出沒(méi)收違法所得人民幣1000元，沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的設(shè)備、工具、原料，并處罰款人民幣4000元的處罰決定。

??? 案例五：保健品不保健，非法添加物質(zhì)會(huì)傷身

??? 去年6月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)某經(jīng)營(yíng)公司銷售的保健食品嘉年華牌麗美減肥膠囊（批號(hào)20120225現(xiàn)場(chǎng)快檢，結(jié)果顯示西布曲明和酚酞為陽(yáng)性。后經(jīng)南京市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，樣品同樣含西藥成分西布曲明和酚酞。根據(jù)相關(guān)法律，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。市食藥監(jiān)局依法沒(méi)收該公司違法所得人民幣4480元，并罰款人民幣5000元。

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