作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中新網9月27日電 據香港文匯報報道,
??? 其中知名食店,包括“新斗記”、“金滿庭”、“頂好海鮮酒家”及“安妮”面包西餅店等均榜上有名。
??? 食安中心昨日再公布46間可能曾分銷或使用“強冠”問題豬油的商戶名單,分別分布港島10間、九龍18間和新界18間。
??? 不少知名食肆,如“頂好海鮮酒家”、“新斗記”都“榜上有名”,“頂好”昨日回復媒體,指自從發生臺灣“地溝油”流入香港后,公司為安全計,首日已經停售所有酥皮類食品,如蛋撻和叉燒酥。
??? “頂好”表示,事件發生前是用“榮生祥”牌的豬油,而酥皮則是“港鴻”牌,但事后已經全部停用。現時若食品需要用豬油,則會改以菜油代替。
??? 另一間“上榜”是“新斗記”(銅鑼灣店,“新斗記”翁先生表示,公司一直用開荷蘭“風車牌”的豬油,不明白為什么會“上榜”。他又指,公司向來會試用不同食材,于今年7月中有一間公司向他們推銷一款油品,但公司總廚認為該款油品其質量不符合公司標準,故只試用一桶,強調并沒有出售使用該款油品制造的食品。
??? 據了解,香港食物安全中心有“上訴機制”,若食肆或商戶可以證明沒有使用有關豬油,中心會更新名單。但有食肆表示,不知道相關部門有關的“上訴機制”和詳情,認為特區政府在這方面的宣傳不足。
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