??? 中國食品報網(wǎng)訊? 9月19日，2014年食品行業(yè)趨勢發(fā)布會在成都高新區(qū)世紀城新會展中心舉行。據(jù)分析，中國未來進口食品市場將保持高速增長，預計到2018年將達到5258億元。

??? “80后、90后成為進口食品的消費主體。”北大縱橫管理咨詢有限公司**副總裁劉慶韜介紹說，這一人群對互聯(lián)網(wǎng)的使用使他們對信息有著充分的掌握，進口食品的“安全”、“時尚”能滿足他們對食品的消費心理，逐步成為消費的主力軍。

??? 目前，我國食品進口類別主要是食用植物油、糧食及其制品、乳及其制品，占食品總進口規(guī)模的一半。在我國質檢總局注冊登記的進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)達69959家。

??? 調查顯示，絕大部分人選擇購買進口食品或將來可能購買，在消費能力上，每個月花費100-300元的比例*高，達到32%，受訪者更傾向于來自歐盟、美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭的食品。主要親睞乳制品、休閑食品和洋酒等，在購買進口食品時，排在前三位考慮的是質量安全、口感味道和價格，主要從超市、 電商和海外自購等渠道購買，受訪者主要通過在賣場、朋友推薦和網(wǎng)絡廣告獲得進口食品信息。

??? “安全、質量有保證和價格高是中國消費者對進口食品的主要印象”劉慶韜說，在未來，中高端人群主導消費，整個市場也會逐步向二三線城市擴展。

??? 從現(xiàn)狀來看，進口食品行業(yè)的集中度較小，大中型企業(yè)較少，市場處于自然式增長的狀態(tài)，屬于高度分散的自由競爭市場。由于進口國外食品，必須達到一定的數(shù)量定額才能完成，組貨業(yè)務和中間商服務的角色在未來發(fā)展中將會大有作為。