??? 未經(jīng)檢疫的牛肉賣了1300元 被查到后重罰了14萬

??? 全城重點(diǎn)監(jiān)管食品安全，40多家違規(guī)企業(yè)拉進(jìn)“黑名單”

??? 本報(bào)通訊員 任展宏 本報(bào)記者 李華

??? 食品安全無小事，今年來，針對食品生產(chǎn)企業(yè)的一本特殊“負(fù)面檔案”，成為食品安全監(jiān)管的新利器。

??? 今年來，寧波已有超過40家食品企業(yè)被拉入這一黑名單，這些企業(yè)除了面臨罰款等處罰，還將在今后一年里被重點(diǎn)監(jiān)管對象，并且貸款、評優(yōu)等活動也將受到限制。

??? 冰箱里的兩條河豚魚鲞

??? 讓這家食品企業(yè)入了“負(fù)面檔案”

??? 今年年初，寧波北侖區(qū)市場監(jiān)管局檢查九峰山入口的九峰桃園餐飲有限公司時(shí)，在公司廚房的冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)白色的塑料袋，打開一看居然是兩條河豚魚鲞，經(jīng)現(xiàn)場稱重約有325克。

??? 經(jīng)調(diào)查，這些河豚魚鲞是該公司經(jīng)營者樂某從一菜場購入，總共買了3條，約有500克。去年8月，他和兒子吃了其中一條后，剩余的兩條就放在公司的廚房冰箱里。

??? “按照食品安全法規(guī)定，河豚魚鲞是國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，一旦在餐飲企業(yè)中發(fā)現(xiàn)，符合行政處罰中的從重處罰條件。”北侖區(qū)局負(fù)責(zé)處理此案的工作人員介紹說，雖然這兩條河豚魚鲞還沒有制成食品銷售，但這家餐飲企業(yè)的行為，已構(gòu)成在生產(chǎn)銷售食品過程中使用可能危害人體健康的物質(zhì)。

??? 考慮到該企業(yè)是**次違法銷售河豚魚鲞，*終依法處以行政罰款26000元，325克河豚魚鲞也隨即被沒收。

??? 與九峰桃園餐飲公司同時(shí)上榜“黑名單”的，還有北侖新碶菜市場營業(yè)房三名從事凍品銷售的業(yè)主。

??? 今年8月初，檢查人員分別在鄒某、王某、陳某的營業(yè)房內(nèi)查到未經(jīng)檢疫的冷凍牛肉5公斤、8公斤、4公斤。其中，王某的營業(yè)房屬無證肉品銷售。

??? *終，這名經(jīng)營業(yè)主不但上了食品安全“黑名單”，而且分別被處以行政罰款，其中鄒某因已取得違法所得1310元，被行政處罰14萬元，王某和陳某也被罰款3萬元。

??? 寧波逾40家食品企業(yè)上“黑名單”

??? 黑名單企業(yè)將被重點(diǎn)監(jiān)管

??? 去年年底，我省出臺《浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行》，使得黑名單制度成為食品安全監(jiān)管的新利器。

??? 按照這一管理辦法，生產(chǎn)變質(zhì)、摻假摻雜偽劣食品，銷售病死肉、注水肉，加工銷售未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類等行為都將被列入黑名單。

??? 列入黑名單的企業(yè)，食品安全監(jiān)管部門除依法對違法行為給予行政處罰外，生產(chǎn)經(jīng)營者必須每個(gè)季度向所在縣（市、區(qū)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營情況；并且，三年內(nèi)不得參加各種評先、選優(yōu)活動，兩年內(nèi)不得申報(bào)各級財(cái)政扶持項(xiàng)目。

??? 此外，監(jiān)管部門也將重點(diǎn)監(jiān)管“黑名單”企業(yè)，每季度至少進(jìn)行一次監(jiān)督檢查，督促整改情況，直至整改達(dá)標(biāo)。

??? “除了這些處罰外，被列入黑名單的企業(yè)和經(jīng)營者，也會留下信用污點(diǎn)，企業(yè)在貸款等方面也將受到限制。”相關(guān)監(jiān)管人士表示，企業(yè)被列入黑名單，可以說是僅次于吊銷營業(yè)執(zhí)照的處罰。

??? 據(jù)了解，在今年3月1日至6月10日的食品安全百日行動中，寧波市共立案查處食品案件1924起，涉案金額577萬元，抓獲犯罪嫌疑人45人，并首次公布了43家食品失信企業(yè)“黑名單”。

??? 這些黑名單企業(yè)，有制售假冒偽劣產(chǎn)品的，有使用非法添加劑的，也有銷售超過保質(zhì)期的食品、涂改生產(chǎn)日期保質(zhì)期的。

??? 按照食品安全“黑名單”定期銷榜管理制度，這些列入“黑名單”管理的期限原則上為一年，期滿后，生產(chǎn)經(jīng)營者提交銷榜申請，經(jīng)有關(guān)部門核查合格后方可公告銷榜。