??? 近期，市民李先生反映，他在阜城天馬農(nóng)貿(mào)市場一面條加工店購買鮮面條，回家煮熟飲食后感到身體不適，并出現(xiàn)嘔吐；李先生懷疑面條中添加了類似硼砂的有害物質(zhì)。為此，記者和相關(guān)監(jiān)管部門均購買該家面條加工店的面條，并送往阜陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測。

??? 記者于8月20日購買樣品送檢。檢測結(jié)果顯示，面條質(zhì)量合格；但是，此前**，即8月19日，潁州區(qū)市場監(jiān)管局抽檢的同一家面條加工店的樣品顯示，面條中可能存在非法添加劑問題，引起相關(guān)部門高度重視。

??? **時間行動

??? 得知情況后，潁州區(qū)市場監(jiān)管局對李先生反映的面條店加工的面條做了抽樣檢測。該局食品藥品監(jiān)管分局的工作人員告訴記者，“我們有專門的輿情監(jiān)測，得知這一消息后，相關(guān)職能部門**時間做出反應(yīng)，立即采取了行動。”

??? 潁州區(qū)市場監(jiān)管局潁南市場監(jiān)管所及時跟進(jìn)了解抽檢結(jié)果。該所負(fù)責(zé)人告訴記者：“有關(guān)民生的食品安全問題，各級職能部門都十分重視；市民反映的食品安全問題，我們一定會在**時間了解情況，認(rèn)真加以解決。”

??? 按照程序處理

??? 根據(jù)《食品安全法》第八章第八十條規(guī)定，縣級以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門接到咨詢、投訴、舉報(bào)，對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理，并及時進(jìn)行答復(fù)、核實(shí)、處理；對不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)及時處理，不得推諉。

??? 就天馬農(nóng)貿(mào)市場可能存在的面條添加劑問題，潁州區(qū)市場監(jiān)管局潁南市場監(jiān)管所接到反映后，及時予以受理，并做了調(diào)查核實(shí)和檢測。據(jù)潁南監(jiān)管所工作人員介紹，“具體檢測結(jié)果需移交潁州區(qū)食品藥品監(jiān)管分局確認(rèn)，檢測結(jié)果由權(quán)威部門公布。如果檢測出面條中添加有害物質(zhì)，將按照程序依法處理?！?/p>

??? 食品非法添加劑的危害

??? 據(jù)了解，目前我國有20多類、近1000種食品添加劑，如防腐劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。在原衛(wèi)生部《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（**批》中，明確將硼砂列入其中。日常生活中，市民食用的加工食品中基本都含有添加劑，其中一部分對人身體健康無害，有些還可以提高食品的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。但是，化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)不得在食品生產(chǎn)中使用。

??? 對于市民質(zhì)疑面條中可能含有類似硼砂的有毒物質(zhì)，醫(yī)學(xué)研究表明，連續(xù)攝取硼砂會在人體內(nèi)蓄積，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等。人體若攝入過多硼砂，會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1至3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2至3克。

??? 開展食品添加劑專項(xiàng)整治

??? 近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局部署開展了食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動，進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑日常監(jiān)管工作。記者從阜陽市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，市食品藥品監(jiān)管局把食品生產(chǎn)企業(yè)使用非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑作為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為的專項(xiàng)整治行動。

??? 記者采訪了解到，目前，全市正在開展地毯式食品安全抽檢行動，嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。對不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確的，或未索證索票、票證保留不完備的，一律責(zé)令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止生產(chǎn)。對因未履行進(jìn)貨查驗(yàn)而使用食品添加劑的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)。對故意非法添加的，一律吊銷生產(chǎn)許可證，依法沒收其違法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，并要求其對造成的危害進(jìn)行賠償，同時依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對涉嫌犯罪的，一律移交司法機(jī)關(guān)處理。