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? ? 隨著人們消費(fèi)水平升級(jí)、健康意識(shí)增強(qiáng),酒類消費(fèi)習(xí)慣也悄然改變。正如生活不只一面, 葡萄酒也不只一種顏色。絢爛多姿、五顏六色的葡萄酒,紅的誘惑,橙的熱情,綠的迷離,紫的優(yōu)雅,種種繽紛爛漫的色彩,在不經(jīng)意間已被越來(lái)越多的 消費(fèi)者所接受。
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? ? 近年來(lái), 進(jìn)口葡萄酒 價(jià)格泡沫不斷破滅,同時(shí)受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)能力下降等因素影響,進(jìn)口高端葡萄酒銷量持續(xù)下滑,進(jìn)口葡萄酒開始轉(zhuǎn)投普通消費(fèi)者的懷抱,進(jìn)攻中低端市場(chǎng)。昨日,記者從國(guó)際商貿(mào)城五區(qū)進(jìn)口商品館了解到,目前,不管是進(jìn)口館還是超市,葡萄酒都被分為普通酒消費(fèi)區(qū)和**名酒消費(fèi)區(qū)兩大區(qū)塊,而普通葡萄酒消費(fèi)區(qū)銷量不錯(cuò)。與此同時(shí),葡萄酒進(jìn)口企業(yè)開始瞄準(zhǔn)婚慶市場(chǎng),也為自己贏得了更多商機(jī)。
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? ? 百元左右進(jìn)口葡萄酒成消費(fèi)“主力軍”
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? ? 記者在進(jìn)口館的各大紅酒進(jìn)口商攤位處看到,普通價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒數(shù)量占比遠(yuǎn)超高端紅酒,其中掛著“優(yōu)惠”價(jià)簽的葡萄酒為數(shù)不少。
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? ? 據(jù)悉,這些普通的進(jìn)口葡萄酒每瓶的價(jià)格主要在80元到300元之間,產(chǎn)地則有法國(guó)、西班牙等國(guó)家。高端葡萄酒所占的比例很低,產(chǎn)地多為法國(guó),產(chǎn)自法國(guó)波爾多的拉菲特莊園葡萄酒價(jià)格僅為數(shù)百元,而1000-3000元/瓶的法國(guó)名酒的銷量就更少了。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)人喝紅酒的量在變少。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2014年1—6月釀酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量情況”,今年上半年葡萄酒產(chǎn)量50.85萬(wàn)千升,同比負(fù)增長(zhǎng)3.92%。事實(shí)上,下滑從去年就已開始,國(guó)際知名葡萄酒及烈酒展會(huì)發(fā)布的市場(chǎng)研究報(bào)告稱,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了持續(xù)10年高達(dá)25%的年均增長(zhǎng)后,在2013年消費(fèi)量出現(xiàn)下滑。
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? ? 影響紅酒銷量的,除了人們對(duì)待紅酒的態(tài)度從“拼酒”到“品酒”,還有八項(xiàng)規(guī)定。十八大以來(lái),中央反腐和作風(fēng)建設(shè)的巨大決心以及出臺(tái)的一系列禁令,都讓紅酒在“官場(chǎng)”沒(méi)了“市場(chǎng)”。高迪酒莊老板鄭海光告訴記者,由于高端葡萄酒大多走禮品路線,而隨著中央系列禁令的出臺(tái),這類紅酒的市場(chǎng)急劇萎縮,目前,中低檔葡萄酒的市場(chǎng)前景看好,成為進(jìn)口商們爭(zhēng)相搶占的全新市場(chǎng)。“目前,我們以招募加盟商的形式在國(guó)內(nèi)大量加盟,并將產(chǎn)品定位在普通消費(fèi)群體。比如,企業(yè)應(yīng)酬、家庭聚會(huì)等等普通消費(fèi)場(chǎng)合,這一市場(chǎng)定位也幫助我們開拓了不少市場(chǎng)。”鄭海光告訴記者,今年的葡萄酒銷量較去年同比上漲了4成左右。
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? ? 婚慶市場(chǎng)成葡萄酒界的“小鮮肉”
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? ? 采訪過(guò)程中記者發(fā)現(xiàn),動(dòng)輒上萬(wàn)元一瓶的高檔葡萄酒消費(fèi)熱潮已經(jīng)褪去,而受大眾認(rèn)可的中端紅酒更受青睞。記者在進(jìn)口商品館各大商家處了解到,婚慶市場(chǎng)也成為商家們紛紛追逐的利益點(diǎn),不少商家甚至推出了“用不完可退貨”的貼心服務(wù),婚慶這一市場(chǎng)完全成了商家眼中的“小鮮肉”。
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? ? “中秋這段時(shí)間我們的生意比較好,每天的營(yíng)業(yè)額在萬(wàn)元左右。”昨日,西班牙盟德酒莊銷售人員徐一帆說(shuō),為了能夠迅速搶占中端消費(fèi)市場(chǎng),我們特意從西班牙進(jìn)口了幾個(gè)集裝箱的平價(jià)葡萄酒,目前的市場(chǎng)推廣價(jià)是300元一箱(6瓶,受到了市場(chǎng)好評(píng)。
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? ? 徐一帆還告訴記者,高端葡萄酒的市場(chǎng)略顯低迷,他們選擇通過(guò)婚慶等渠道試圖從普通消費(fèi)群體上尋找競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“下半年是結(jié)婚旺季,*近來(lái)買婚慶紅酒的人比較多,一般一次都是拿15箱以上,不僅量大而且客源不斷,我們非常看好這塊市場(chǎng)。”徐一帆說(shuō),為了方便婚慶采購(gòu)的消費(fèi)者,他們采取了先付款后退款的貼心服務(wù),換言之,酒席過(guò)后,剩余的葡萄酒還能原價(jià)退回到店里。
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? ? 記者了解到,除婚慶市場(chǎng)外,商家還從家庭消費(fèi)、朋友聚會(huì)等普通消費(fèi)市場(chǎng)尋找商機(jī),采用團(tuán)購(gòu)等形式,不斷豐富銷售模式。
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