作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國食品報網(wǎng)訊 近日,據(jù)黑龍江省
??? 本次培訓針對食品環(huán)境衛(wèi)生、烹調(diào)基本操作規(guī)范、從業(yè)人員健康要求、餐飲具消毒方法、道德與誠信修養(yǎng)等進行了講解,并就夏秋兩季食物中毒高發(fā)期容易存在的食品安全隱患,以及如何避免食物中毒事件的發(fā)生等進行了剖析。
??? 通過此次培訓,進一步強化了餐飲食堂食品安全**責任人的責任意識,增強了從業(yè)人員貫徹落實食品安全相關法律法規(guī)和執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的自覺性,為提升食堂食品安全水平奠定了堅實基礎。
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