作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為規范
??? 一是抓批發源頭,推行使用“一票通”。對4家從事食品批發的商店進行了備案
??? 二是抓進貨渠道,建立供貨商檔案。向轄區的所有食品流通業戶下發供貨商檔案盒及“一票通”進貨臺賬。要求其向食品供貨商索取《營業執照》、《食品流通許可證》、《食品檢驗報告》等證件材料的復印件,以及“一票通”配貨單,并將索取的材料和憑證整齊放置在供貨商檔案盒內。截至目前,已完成對鎮駐地及其周邊的34家食品經營戶的規范管理。
??? 三是抓日常監管,督促自律經營。按照“發展一戶,規范一戶,監管一戶”的原則,對已經建立供貨商檔案的食品業戶進行定期的監督管理,對其進貨查驗不完善的地方進行現場指導,督促其按照食品經營者自律制度進行日常管理。并按照省、市和區局的要求,每月上報一份食品業戶的供貨商檔案材料。
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