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濟寧市局部署中秋節日食品市場安全監管工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? ? 中秋節即將來臨,為切實維護節日 食品市場秩序,保障食品市場 消費安全,濟寧全市食藥監系統提前部署中秋節食品市場 監管工作。
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? ? 突出重點,加強監管。以節日消費量大的食用油、畜禽肉及其制品、月餅及地方性節令食品等為重點品種。以生產加工廠商、市場、超市、商場、餐飲服務單位為重點對象。以餐飲集中區、旅游景區、食堂餐廳等為重點區域,以原料采購、涼菜制作、裱花糕點制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣,食品包裝是否規范、食品是否按規定合理存放等行為為重點環節。突出重點,加大監管力度,消除監管盲點。
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? ? 加強聯動,提升協作能力。統籌協調食安委各成員單位,按職能分工抓好各自職責范圍內的食品安全監管。加強與公安部門的協作,對監督檢查中發現的涉嫌犯罪的行為,一律移送公安機關,形成打擊食品違法犯罪行為的高壓態勢。統籌協調各縣市區局,按照全市統一部署,全面加強節日食品市場監管,形成全市“齊聯動、共監管”的良好局面。
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? ? 加強應急值守,提升處置能力。嚴格執行節日期間值班制度,實行24小時值班和領導帶班制度,暢通投訴舉報渠道,對群眾反映的食品安全問題,迅速核實、立即查處、及時反饋。保持高度敏感性,堅決克服麻痹松懈思想,安排專人進行輿情分析,對于輿情反映的食品生產、流通、餐飲服務食品安全問題,及時妥善處理,為人民群眾度過祥和的節日營造安全放心食品消費環境。
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