作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國食品報(bào)網(wǎng)訊 近日,據(jù)吉林省
??? 據(jù)悉,本次聯(lián)合執(zhí)法,重點(diǎn)對轄區(qū)范圍內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰廠、冷凍倉庫、熟食加工、農(nóng)貿(mào)市場及餐飲場所進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體是否合法有效、證照是否齊全; 養(yǎng)殖場是否建立養(yǎng)殖檔案,飼料獸藥有無違禁藥物添加、來源是否合法有效;生產(chǎn)經(jīng)營的肉及肉制品有無檢驗(yàn)檢疫證明,進(jìn)貨渠道是否正規(guī),是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度并建立臺(tái)賬;餐飲環(huán)節(jié)索證索票制度是否嚴(yán)格規(guī)范,直接接觸食品的工具設(shè)備是否按要求清洗消毒等。檢查中發(fā)現(xiàn),個(gè)別餐飲店功能分區(qū)不合理、索證索票不健全、使用非食品包裝材料包裝食品、冰箱未定期清理等問題;部分經(jīng)營鮮肉的超市、商店,進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度執(zhí)行不好等方面的問題,執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題,依法進(jìn)行了查處。
??? 通過聯(lián)合執(zhí)法,進(jìn)一步掌握了通榆縣肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營情況,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行了嚴(yán)肅查處,提高了生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識(shí),嚴(yán)防不合格肉品進(jìn)入市場、流向餐桌,確保群眾吃上放心肉。
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