作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 小餐飲是指有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,符合“即時(shí)制作、即時(shí)消費(fèi)、提供服務(wù)性勞動(dòng)”等餐飲服務(wù)的基本特征,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150平方米以下,或者就餐座位數(shù)在75座以下的小型餐館、食堂、快餐店、小吃店、飲品店等。
??? 示范店整頓規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行百分制,包括管理及人員、場(chǎng)所及環(huán)境、設(shè)施及設(shè)備、采購(gòu)與貯存等方面,共16個(gè)細(xì)項(xiàng),從天花板衛(wèi)生、餐廚垃圾處理到原料采購(gòu)儲(chǔ)存等等,凡不符合規(guī)范的,均予以扣分。沒(méi)有經(jīng)過(guò)許可或備案的,發(fā)生5人以上食物中毒或因食品安全違法違規(guī)行為被立案處理的一票否決。
??? 根據(jù)新出臺(tái)的指導(dǎo)意見(jiàn),各地每年選擇不少于總量十分之一的小餐飲店開(kāi)展重點(diǎn)整頓,以城區(qū)中心街道、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域作為整頓規(guī)范重點(diǎn)區(qū)域。
??? 省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,力爭(zhēng)通過(guò)3年整頓規(guī)范,完善小餐飲監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,每年每縣、區(qū)至少創(chuàng)建1條示范街,每年每縣、區(qū)至少創(chuàng)建100家示范店,實(shí)現(xiàn)小餐飲“布局基本合理、設(shè)施基本齊全、制度基本落實(shí)、安全基本保障”,切實(shí)解決小餐飲食品安全問(wèn)題。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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