湖南津市：專項督導高溫季節農村賑酒食品安全
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 紅網津市站8月7日訊（通訊員 陳鋼為保證高溫季節
??? 本次督導要求：一是搞好申報，落實農村賑酒申報備案制度；二是要求餐飲從業人員持健康證上崗，并抓好培訓，普及相關人員食品安全知識；三是對購進食品嚴格把關，正規渠道進貨，并建立健全索票索證制度；四是保證烹調安全，做到燒熟煮透，生熟分開，洗凈保潔，并保證餐具潔凈消毒；五是發生食物中毒應立即上報。
??? 市藥監局還為各鄉鎮街道提供了干辣椒、蘑菇、海帶、黃花菜等常見食品、調料識別知識。后期將對快速檢測結果進行公示。
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