??? 高溫天食品安全隱患增多市食藥監局發布警示——合理儲藏食品嚴防食物中毒

???? 中國甘肅網8月1日訊據蘭州日報報道（記者陳瑋炎炎夏日，高溫酷暑，給食品安全帶來了較大隱患。7月31日，市食品藥品監督管理局發布夏季食品安全警示，提醒市民在高溫天氣下合理儲藏食品，嚴防食物中毒。

??? 夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。針對夏季食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生。市食藥監局提醒廣大市民，食品選購應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無脹袋等現象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件般冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下。需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱保存，避免在室溫下暴露過長時間導致腐敗變質。冰箱內存放食品不宜過滿，要定期除霜。蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉、生魚等要分開保存。

??? 此外，消費者食用購買的食品或在外就餐出現不適時，要及時就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，并撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。