??? 麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司（以下簡稱上海福喜存在大量采用過期、變質肉類原料的行為經媒體曝光后，7月20日晚，成都食品藥品監管局要求本地的麥當勞、肯德基、必勝客等快餐店開展自查，如發現有上海福喜提供的所有肉類食品，立即封存下架。

??? 21日，成都食藥監局派出多路執法人員，突擊檢查本地“洋快餐”。截至下午6點記者發稿時，成都使用上海福喜產品的3家企業、配送中心和餐廳門店已自行對涉嫌的問題原料進行了封存，相關產品已下架停售。四川麥當勞餐廳、百勝餐飲四川公司相關負責人均表示，對可能出現部分產品斷貨的情況，向消費者致歉。

??? 凍庫

??? 封存300多箱上海福喜貨品

??? 昨日中午12時10分許，記者跟隨成都市食藥監局的一路執法人員，來到位于雙流縣西航港航樞一路338號的康路凍庫，凍庫內的廣州夏暉物流有限公司成都分公司，是負責為四川、重慶的全部79家麥當勞門店供貨的配送中心。執法人員檢查的重點包括配送中心的臺賬、問題食品是否封存等。“涉及上海福喜的豬柳肉餅共計14個批次、7996.8千克、588箱；火腿味豬肉餅共計26批次、18659.2千克、1372箱。”執法人員在配送中心仔細翻看進出貨臺賬，這里涉及上海福喜的“問題食品”共計兩種，為火腿味豬肉餅和豬柳肉餅，“每筆進貨都要逐一清查、核實，找到去向。”

??? 隨后，在配送中心凍庫，執法人員初步確認，該中心已經對來自上海福喜的貨物進行了封存，包括火腿味豬肉餅229箱、豬柳肉餅99箱。

??? 餐廳

??? “洋快餐”生意未受太大影響

??? “洋快餐”餐廳的情況如何？13時20分許，記者跟隨執法人員來到位于成都市大件路白家段280號的麥當勞藍光餐廳突擊檢查。此時剛過中午飯點，但餐廳內照常營業，還有五六桌客人在用餐。記者注意到，店內和門口并沒有張貼事件說明書和道歉信。

??? 20日晚，成都市食藥監局已要求市內所有麥當勞門店，對涉及使用上海福喜原材料的貨品下架。執法人員隨后在該門店發現，門店已自行封存火腿味豬肉餅116片、豬柳肉餅53片。執法人員表示，這并不意味著相關餐品就會下架，“目前要求是漢堡里的肉片不能夾上海福喜的豬肉餅，但依然可以使用其他供應商提供的安全豬肉餅。”

??? 餐廳里，張小姐和朋友正好就點了一個豬肉漢堡。“我今天看見了麥當勞供貨商食品安全出現問題的報道，但沒注意到是哪幾款產品。”當記者提醒她，涉事食品正好就有她點的豬肉漢堡時，旁邊的男士馬上說，“咋不早說呢，不然肯定就不點這個漢堡了。”

??? 進展

??? 3家企業已封存“福喜”原料

??? 截至昨日下午6點，成都市食藥監部門已對轄區內涉及的相關餐飲企業進行拉網式排查。經初步調查，成都福喜食品有限公司曾從事食品生產加工，為麥當勞等企業提供肉類產品。使用上海福喜產品的企業共3家，包括：四川麥當勞餐廳食品有限公司，該公司共使用2種上海福喜食品有限公司的產品，分別是火腿味豬肉餅、豬柳肉餅，目前在其配送中心凍庫內有火腿味豬肉餅229箱，已由麥當勞成都配送中心自行封存；百勝餐飲（成都有限公司必勝客，該公司共使用4種上海福喜公司產品，分別是調味牛肉排、豬肉比薩粒、牛肉比薩粒、意大利風味豬肉粒，目前在其配送中心凍庫內有調味牛肉排215箱、豬肉比薩粒39箱、牛肉比薩粒82箱、意大利風味豬肉粒215箱，已由百勝餐飲成都配送中心自行封存；成都四川德克士食品開發有限公司，該公司使用1種上海福喜產品，為雞肉火腿片，目前在其配送中心凍庫內有雞肉火腿片6箱，已由德克士成都配送中心自行封存。這3家企業的餐廳門店，已自行對涉嫌的問題原料進行了封存，相關產品已經下架停售。

??? 21日，肯德基、麥當勞相繼發布聲明，均稱已停用上海福喜供應的所有食品原料，對可能出現部分產品斷貨的情況，向消費者致歉。

??? 目前，百勝餐飲（成都有限公司的肯德基，星巴克、7-11、宜家、棒約翰、漢堡王、賽百味、華萊士等快餐連鎖企業的成都地區總部、配送中心、部分門店，暫未發現存有上海福喜公司的食品原料。

??? 按照省食品藥品監管局的要求，全省各地都在加強排查上海福喜生產的涉嫌產品，各地食藥監管部門也在對相關餐飲企業進行拉網式排查。同時，加大對涉嫌使用過期、變質、三無產品的餐飲服務單位的查處，并依法嚴懲。 （記者 李丹 李欣憶