欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

山東推出“小店版”餐飲服務許可 消除監管盲區

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? ? 無論城市還是鄉村,各種小 飯店都隨處可見,但其中有很大一部分不具備 餐飲 服務許可證,游離于餐飲 監管之外。對此是疏還是堵?我省近期出臺 《山東省小飯店餐飲服務許可審查實施規范》(以下簡稱《規范》,正式確立“以疏為主,以堵為輔”的解決思路,力圖消除這一監管盲區。
?
? ? 為什么會有諸多無證小餐飲店的長期存在?省食藥監局餐飲服務食品監管處處長王立河解釋:“它們達不到頒發餐飲服務許可證的國家規范要求,但解決的又是很多家庭的生計問題,強行關停難度大,但要監管規范又因其未納入許可獲證范圍而無從抓起?!?
?
? ? 按照國家食藥監局制定的《餐飲服務許可審查規范》,對小型餐館、小吃店、飲品店這一類別,在場所設置、布局、分隔和面積等方面就有7項要求,包括設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,設置食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所,涼菜間面積≥食品處理區面積10%等。
?
? ? 對很多小飯店而言,上述條件很難達到。而山東省新出臺的《規范》,在經營場所的要求上只有一條:經營場所合法、固定、布局合理,能避免食品在存放、加工制作過程中產生交叉污染。
?
? ? 據王立河介紹,《規范》對小飯店經營場所的選址、經營場所需達到的要求、食品加工處理區的條件、餐具清洗消毒保潔設施、加工設備和工具容器、從業人員、廢棄物暫存設施、食品安全制度八個方面作出了要求。“比國家規范要基礎一些?!闭沾艘幏渡觐I的餐飲服務許可證備注欄上會標注“小飯店”字樣。
?
? ? “都是保障食品安全的*基本要求,甚至可以說這不是一種準入機制,而是準出機制,達不到要求的必須得被剔除出去。”省食藥監局餐飲服務食品監管處副處長李玉陵介紹,《規范》出臺的初衷即將場所合法、固定、供水供電正常,基本滿足食品安全保障的小飯店納入許可監管體系。按此標準,全省兩三萬家小飯店中的90%以上都能納入監管范圍?!?*得將他們納入監管體系里來,才能談得上規范提升?!?
?
? ? 對于餐飲企業而言,被納入許可監管體系過程中,時間與金錢成本會不會有大的增加?“對小飯店經營者來說,*大的變化是要提交申請材料,然后接受相應食品安全培訓,進行人員體檢,目的是不論大飯店還是小飯店,都取得相應的身份,盡相應的義務,讓消費者吃得安全。”王立河說。
?
? ? 此外,王立河強調,經營場所建筑面積大于150平方米以上的餐飲服務提供者,必須按照《餐飲服務許可審查規范》申請餐飲服務許可,150平方米以下的既可適用小飯店標準也可以申請普通餐飲服務許可證。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 翁牛特旗| 兴隆县| 南京市| 滦南县| 紫云| 林西县| 罗江县| 无为县| 富民县| 渝北区| 通州市| 曲靖市| 新巴尔虎左旗| 新巴尔虎左旗| 华坪县| 奎屯市| 东乌珠穆沁旗| 永顺县| 昌邑市| 郎溪县| 天峻县| 若尔盖县| 金乡县| 沙洋县| 福州市| 山东省| 商城县| 保德县| 东阿县| 桑日县| 拉孜县| 洪雅县| 建宁县| 平塘县| 大理市| 宁都县| 尚义县| 海盐县| 定结县| 信宜市| 烟台市|