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商務(wù)部市場秩序司司長常曉村:建追溯體系 保菜籃安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。商務(wù)部市場秩序司司長常曉村在會上發(fā)言時表示,肉菜流通追溯體系建設(shè)主要是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù),探索保障老百姓菜籃子安全的新模式和新出路。目前商務(wù)部已經(jīng)對三萬多噸、三百多種產(chǎn)品實行了追溯管理,未來將逐步擴大到中藥、酒類、奶制品、水果等產(chǎn)品。

??? 常曉村說,近年,商務(wù)部按照重點突出、試點先行的原則,一共分四批、在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè),基本覆蓋直轄市、省會城市。**批主要是上海、大連等沿海重點地區(qū),目前已投入運營。第二批目前已經(jīng)建成,第三批目前正在建設(shè),第四批已經(jīng)啟動招標(biāo)項目。這些項目完成后,將逐步建成一個可覆蓋全國的網(wǎng)絡(luò)。

??? 常曉村介紹,目前商務(wù)部已經(jīng)對三萬多噸、三百多種產(chǎn)品實行了追溯管理,覆蓋了兩百多家屠宰場、一百多家大型批發(fā)市場、三千多家菜市場、一千多家大型超市、一千多個團體采購單位。同時,商務(wù)部也加強了流通準(zhǔn)入的管理。預(yù)計到“十二五”末期,肉菜流通追溯體系將進(jìn)一步覆蓋百萬人口以上的大城市,形成全國統(tǒng)一的追溯網(wǎng)絡(luò),而且政府計劃將流通追溯體系從肉擴大到菜,將來逐步擴大到中藥、酒類、奶制品、水果等。

??? 肉菜流通追溯體系主要是借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng),利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費環(huán)節(jié),利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術(shù),記錄肉菜流通的各類信息,從而實現(xiàn)來源可以追,去向可以查,責(zé)任可以追究。常曉村進(jìn)一步解釋道,追溯原理是產(chǎn)品從一開始就帶上一個追溯碼。從生產(chǎn)到批發(fā),再到零售,*后到消費者,每一個環(huán)節(jié)都有一個追溯碼。通過追溯碼,從而倒推出產(chǎn)品來源地。消費者在消費時可以索要二維碼,找到上級生產(chǎn)單位,進(jìn)而找到源頭。

??? “目前消費者對肉菜安全還不滿意,追溯體系使消費更放心,吃上放心肉乃至放心菜,同時也提高了政府監(jiān)管水平。通過追溯體系也可以對企業(yè)實行遠(yuǎn)程、精確地監(jiān)管,大大提高了管理效率,降低了管理成本,提高了行業(yè)管理的科學(xué)性和針對性、有效性。” 常曉村說。

??? 常曉村表示,流通追溯體系建設(shè)是一個系統(tǒng)工程,涉及面廣,政治性、技術(shù)性都很強,需要各部門通力合作,需要加強農(nóng)業(yè)部門、食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生部門、工業(yè)部門、安全部門、公安部門等各個部門的合作。同時,還必須完善法規(guī),修訂食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法等增強法律責(zé)任,并制定追溯管理辦法,把這項工作納入法制化軌道,做到有法可依。此外,還要加強宣傳,提高百姓意識,引導(dǎo)大家安全消費。

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