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四川省局召開今年第一次食品安全風險研判培訓會

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 3月31日，省局在成都召開2017年**次 食品安全風險研判培訓會。省局黨組成員、副局長楊俊出席會議并講話。省局相關處室、直屬單位負責同志，各市（州局 食品 風險監測及相關生產 監管科（室負責同志，部分承檢機構負責人和來自省內外的 食品安全專家參加會議。
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? ? 會上，省局相關處室分別從日常監管、抽檢監測、輿情監測、執法辦案等不同環節，對我省調味品存在的主要食品安全問題隱患進行研討；省食品藥品監督稽查總隊對我省調味品食品安全執法辦案情況進行風險分析，并就下階段稽查執法工作實施計劃作專題匯報；省食品藥品檢驗檢測院、成都市食品藥品檢驗研究院總結匯報近兩年來我省調味品抽檢檢驗情況并進行專業研判；成都、自貢、綿陽、德陽、南充、眉山6個市（州局代表對其轄區內調味品抽檢監測情況及發現主要問題進行總結匯報，并就調味品風險防控的經驗和措施進行交流；重慶市食品藥品檢驗監測研究院、成都市調味品研究所、四川省食品發酵工業研究設計院、四川省農業科學院的4位專家對當前調味品食品安全隱患進行分析，并對調味品食品安全風險防控措施提出意見和建議。
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? ? 楊俊對會議成效予以肯定，并對下一步加強調味品風險防控工作提出三點要求：一要高度重視調味品風險防控工作。調味品與老百姓生活息息相關，受關注度高，同時調味品也是我省特色產品，做好其風險防控工作對于保障消費者的食品安全具有重要意義。二要充分認清當前調味品存在的突出風險。重點關注調味品質量指標不合格、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、標簽標識不符合規定、假冒偽劣等五方面問題風險。三要強化調味品風險管控。要不定期研判梳理調味品質量安全問題，及時控制風險；要加大抽檢力度，針對既往發現問題的企業，增加跟蹤抽檢頻次；要強化日常監管，及時公布抽檢信息，倒逼企業落實食品安全主體責任。
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