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山東36批次食品抽檢不合格

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布2014年**季度餐飲食品監(jiān)督抽檢公告,共抽檢1515批次,抽檢合格率為97.6%.檢出不合格樣品36批次,主要集中在腌臘肉制品、自制面制品、火鍋底料和熟肉制品。

??? 據(jù)介紹,2014年**季度餐飲食品監(jiān)督抽檢對象涵蓋大、中、小型餐飲服務(wù)單位。以學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂、旅游景區(qū)及大眾消費集中的餐飲服務(wù)單位為重點對象,以自制熟肉制品、腌臘肉制品、生食水產(chǎn)品、自制面制品、自制米制品、火鍋底料、元宵、現(xiàn)制飲料、涼拌菜/沙拉、餐飲具為重點產(chǎn)品,以食品致病微生物、化學(xué)危害物質(zhì)、添加非食用物質(zhì)及食品添加劑等為重點檢測項目。

??? 相關(guān)抽檢信息:?山東省餐飲食品監(jiān)督抽檢公告(2014年第1期 總第1期

??
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