作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 國家衛計委發布的2013年全國
??? 我國目前已知食用蘑菇種類約有700種,其中毒蘑菇多達190多種。在長沙市發生的蘑菇中毒事件中,*常見的致毒菌是灰花紋鵝膏菌、亞稀褶黑菇。疾控專家建議,市民不要隨意采食和購買陌生的、從未食用過的野生蘑菇。
??? 專家還提醒,生四季豆、生豆漿都含有皂甙,若加熱不徹底,食入的皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性,可引起充血、腫脹和出血性炎癥,出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀,還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副作用。
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