??? 一罐嬰幼兒配方奶粉，從原料進廠到生產、銷售，都將有一張全程監管的“身份證”.無論哪個環節出錯，都將“一掃而知”.記者從14日舉行的福建省食品安全監管工作會議上獲悉，今年，我省將建立食品安全可追溯體系，實行分類推進，嬰幼兒配方乳粉企業全部建立信息化電子追溯系統。

??? 今年，我省將對嬰幼兒乳粉生產企業的生產許可進行重新審查，中小型食品生產企業的可追溯臺賬記錄也將進一步規范。乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、食品添加劑等重點食品生產企業今年全部實現可追溯。

??? 此外，我省將對食品小作坊生產加工的產品品種、類別進行梳理。飲用水、蜜餞、炒貨、調味品等產品被列為持續整治對象；對白酒、黃酒、配制酒、食用油等產品也將進行塑化劑排查。全省將加大查處力度，取締使用非食用物質生產加工食品、生產條件惡劣、制售假冒偽劣食品的黑窩點，力爭生產環節加工食品及流通環節預包裝食品省級監督抽檢合格率達97%以上，食品添加劑濫用問題檢出率低于1%.