??? 12日上午10點，市食品藥品監(jiān)督管理局局長孫法星、副局長李學(xué)忠，帶領(lǐng)有關(guān)處室和市食品藥品稽查支隊負責(zé)人，來本報接聽96706120食品藥品熱線。對食品安全問題、藥品安全、藥品安全專項整治及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為為市民解疑。

??? 齊魯晚報3月12日訊 接聽熱線過程中，孫法星透露，本月起，濟南所有區(qū)縣餐廚垃圾有望進行統(tǒng)一回收，這樣將從源頭上避免地溝油、泔水豬等問題的出現(xiàn)。

??? 電話熱線從上午10點開始，在一小時多的接聽時間內(nèi)，接聽了9名市民來電，現(xiàn)場為市民們答復(fù)了8個，1件需要追蹤的線索在當(dāng)天下午得到解決。熱線問題涵蓋食品添加劑、醫(yī)藥產(chǎn)品虛假廣告、保健品的醫(yī)用功效等眾多問題，食藥監(jiān)局的各個部門為市民們做出了詳細的解答。

??? 市民譚先生對于食品中添加反式脂肪酸的問題非常關(guān)心，一上午就打了兩次電話?！澳慕ㄗh我們回去后會好好研究，感謝您的建議，以后關(guān)于食品的問題找我們就對了！”孫法星表示，“對食品添加劑的問題，市民還有很多疑問，一次熱線不夠，我們還要多通過媒體做科普宣傳?！?/p>

??? 孫法星介紹，濟南市食品藥品機構(gòu)改革現(xiàn)在已經(jīng)基本到位，調(diào)整后的濟南市食品藥品監(jiān)管局的主要職能是，負責(zé)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的質(zhì)量管理，保健食品和化妝品的監(jiān)督管理。其中，位于*末端的餐廚垃圾處理問題，也將很快得到妥善解決。

??? 據(jù)了解，目前濟南市尚未單獨處理餐廚垃圾，餐廚垃圾與生活垃圾一起被填滿，不排除有不法商家統(tǒng)一運走后進行地溝油加工或者泔水豬喂養(yǎng)等。孫法星告訴記者，位于濟陽縣孫耿鎮(zhèn)的濟南餐廚垃圾處理廠一期工程已經(jīng)基本建成，近日將投入使用。預(yù)計日處理餐廚垃圾200噸，基本可以消化掉濟南市絕大部分餐廚垃圾。目前，有關(guān)部門正在加緊研究相關(guān)處理辦法，初步規(guī)定，全市各區(qū)縣的餐廚垃圾必須統(tǒng)一運送至餐廚垃圾處理廠，避免食品生產(chǎn)、消費末端可能出現(xiàn)的一些問題。

??? “垃圾回收后可以先濾出油脂，用于生產(chǎn)工業(yè)用油，剩余部分可以通過高溫厭氧發(fā)酵工藝生產(chǎn)沼氣，用于發(fā)電，殘渣還可以用來做肥皂。”孫法星說，餐廚垃圾處理廠投入使用后，餐廚垃圾可實現(xiàn)資源化利用和無害化處理，剩菜剩飯會變廢為寶。