??? 馬年新春的腳步越來越近，距離除夕不到十天時間，年夜飯"大戰"已悄然拉開帷幕。記者走訪西安多家酒店了解到，年夜飯身價未漲價格"親民",還推出了個性化預訂、外送等便民服務招攬顧客。

??? 年夜飯千元套餐占主導

??? 在全國倡導節儉的背景下，"年年漲"的年夜飯市場今年身價未漲。昨日，記者走訪發現，西安不少酒店在年夜飯價位上，千元左右套餐受到消費者的普遍歡迎，大眾餐飲門店預訂相當火爆。

??? 昨日，記者在百姓廚房世家星城店了解到，該店今年推出了四款套餐，價位從888元~1688元不等。鐘樓飯店銷售人員介紹，今年年夜飯分為三個檔次，698元"馬到成功"、998元"鐘樓情懷"和1688元"合家歡樂".為了更好地推廣年夜飯，同盛祥則采取了線上線下銷售方式，在一家網站上掛出的年夜飯分為四種，分別為781元、1045元、1388元和1688元。其中，1388元套餐除了當天享受金玉滿堂宴外，還贈送4人套餐和100元代金券；1688元除了享受財源廣進宴外，還贈送8人餐、100元代金券和價值655元的常寧宮客房休閑套餐。

??? "今年年夜飯的價格跟去年相比基本保持一致，價位分別是988元和1088元的平價年夜飯，價格不貴，菜量適中，滿足8~10人的用餐需求量。"川渝人家工作人員告訴記者，目前年夜飯預訂已經超過六成。

??? 預訂火爆 晚市大包廂難求

??? 昨日，記者從川渝人家、西安飯莊、百姓廚房、外婆印象等幾家大眾餐飲門店了解到，截至目前，大部分年夜飯晚市包廂基本全滿，只剩午市和部分大廳席位。"今年年夜飯預訂情況不錯，年夜飯晚市大包廂都已訂滿了。"百姓廚房世家星城店銷售人員告訴記者，正月初一至正月初六餐飲預訂也不錯，大的包廂訂出近半。從預訂情況來看，年夜飯大多是家庭預訂，只有個別是公司、單位預訂的年尾飯。

??? 記者還在采訪中發現，今年市場還有一個變化，就是部分酒店增設了年三十午飯供應。據介紹，大多數酒店的年夜飯都是集中晚上時間，但部分酒店為了擴大年夜飯的供應量，推出年午飯，從中午開始進入銷售期。據川渝人家工作人員介紹，他們下屬門店除了午市外，將晚市分為了兩個時間段，**個時間段是下午4:00~6:00,第二個時間段是下午6:00~8:30.

??? 此外，各大酒店推出的平價年夜飯，菜價相對實惠，利潤空間縮小，年夜飯包間消費搭配的優惠項目就會變少。不過在大廳，以往酒店吸引顧客的會員菜、可自帶酒水等優惠活動，如今并未取消。

??? 半成品年夜飯受年輕人青睞

??? 除夕不放假沒有時間燒菜，又想不出門又能在家與家人一起品嘗年夜飯，這可難壞了上班族。昨日，記者走訪發現，半成品年夜飯在電商網站、微博、微信上走俏，受到了不少年輕人的青睞。

??? "春節期間飯店難訂，服務水平也可能有所下降，訂點半成品回家簡單加工下挺方便的。"在高新區上班的劉先生告訴記者，得知今年除夕不放假，便早早在電商網站上購買了一份"懶人餐",這些飯都是燒好打包裝盒的，回鍋即可食用，特別方便。

??? 記者還發現，西安飯莊、同盛祥等***餐飲門店除了推出固定的年夜飯套餐和半成品蒸碗外，酒店還積*與顧客們溝通，專門為顧客**定制符合個人和家庭口味的團圓菜譜。消費者可以提前在門店點菜下單，到時間由飯店廚師制作好并提供送貨上門服務。