??? 合肥通報年度食品安全情況 查處食品違法經營案1100件 食品安全"年考"在即 小作坊將是監管重點??

??? 2012年9月省政府專門下文，將食品安全工作納入省政府對各市目標管理績效考核內容，實現倒扣分制；今年又進一步將食品安全確定為目標管理績效考核正式指標。昨天，即將迎來食品安全"年考"的合肥市通報了2013年食品安全情況，在本年度，合肥市未發生重大食品安全事故，其中在食品流通環節，共查處食品違法經營案件1100件。接下來，小作坊將成為食品安全監管重點。

??? 全年未發生重大食品安全事故

??? 合肥市食安辦相關負責人介紹，2013年，合肥市未發生重大食品安全事故，食品安全保持了平衡態勢。

??? 全年未發生重大食品安全事故，并不意味著負責食品安全監管的部門可以高枕無憂，從通報的情況看，涉及食品安全的違法行為仍時有發生。

??? 在生產加工環節，全年下達責令整改書179份，立案查處違法行為21起、涉案金額76.4萬元。在食品流通環節，取締、規范食品無證照及超范圍經營41戶，搗毀售假窩點11處，查處食品違法經營案件1100件，查獲不符合食品安全標準的食品6170公斤，案值56萬元。

??? 盡快消除小作坊監管盲點

??? 在通報2013年度食品安全情況時，涉及食品安全監管的各部門談得*多的是小作坊，*頭疼的也是小作坊。

??? "客觀上對無證生產食品的小作坊，在監管和處罰上缺少法律依據，而小作坊一般是租的房子，用的全是*原始的工具，清理起來難度很大。"相關部門負責人說。

??? "對于小作坊，不能以取締為主。"合肥市相關負責人表示，如果都取締了，老百姓買塊豆腐都成問題就不妥了，*好還是規范小作坊，將其納入監管范圍。

??? "在小作坊的監管方面，外省已經開始探索，合肥作為省會城市，要先行先試，在充分調研的基礎上，力爭盡快出臺地方性法規，將小作坊納入監管。"相關負責人表示。

??? 而對敢于在食品安全問題上做手腳的不法商販，相關負責人表示，"要在經濟上重罰，法律上嚴懲，使之不敢、不能、不想再從事違法行為。"

??? 炒花生也是天大的事

??? 每逢春節前夕，喜歡炒貨的合肥人都習慣在家中備些花生、瓜子等炒貨，然而有些不法分子竟然為了讓花生更有"賣相",非法添加工業染料，在食品安全大于天的今天，小小的炒花生也同嬰幼兒配方乳粉等大家關注的食品一起成為重點監管品種。

??? 合肥市食安辦相關負責人表示："將開展打擊熟制花生等食品中非法添加羅丹明B等工業染料違法行為專項治理行動，以熟制花生類食品，辣椒制品、花椒制品和火鍋底料等食品為重點品種，以易非法添加的蘇丹紅、羅丹明B等工業染料和易超范圍使用的胭脂紅等食品添加劑為重點項目，加大抽檢和檢查力度。"（江淮晨報 徐韌松

??? 兩節來臨前，根據合肥節日期間的食品消費特點，合肥將加大對下列10項食品的監管：

??? ◎酒

??? ◎糧油

??? ◎蔬菜

??? ◎飲料

??? ◎水產品

??? ◎保健食品

??? ◎兒童食品

??? ◎腌臘制品

??? ◎肉及肉制品

??? ◎乳及乳制品