??? 執法人員張貼《株洲市人民政府關于禁止生產加工經營使用無標識臘豬肉制品的通告》

??? 紅網株洲站11月20日訊（分站記者 若葉 通訊員 馬明今天，記者從株洲市食安辦獲悉，12月10日起，株洲市生產加工、經營、使用的臘豬肉制品必須配上標識，除自產自用外，禁止非法生產加工、出售無標識的臘肉制品，餐飲單位也不得購進和使用。

??? 根據市政府出臺的《關于禁止生產加工經營使用無標識臘豬肉制品的通告》（以下簡稱《通告》，無標識臘肉制品是指無生產者名稱和地址、生產日期、保質期、產品名稱、成分及QS（企業食品生產許可證標識的臘肉制品。

??? 上午，市食安辦聯合市工商局、市食藥監局、市質監局等來到橋頭農貿市場、滿江紅農貿市場、福爾萊酒店等地對《通告》進行宣傳，并在顯著位置張貼《通告》。在橋頭農貿市場2樓，記者注意到，散裝售賣的臘制品居多，雖攤主能提供整體包裝，但包裝上并未標明生產日期及保質期。市食安辦工作人員介紹，目前，株洲市食品生產經營單位普遍存在生產加工、銷售、經營無標識臘肉制品的現象，"特別是一些小作坊，投資小、移動快、隱蔽強、監管難，衛生條件*其惡劣，食品安全缺乏保障，這也成為病死豬肉回流餐桌的主要途徑。"

??? 《通告》規定，凡從事臘肉制品生產加工的企業（含制售分離食品小作坊，應向質量技術監督部門申請，依法取得食品生產許可證，憑食品生產許可證和營業執照方可生產加工相應品種的臘肉制品。

??? 記者從市質監局了解到，目前，株洲市有6家臘肉制品生產加工企業獲得QS認證。暫未取得食品生產許可證的小作坊，可將產品送至有檢驗資質的單位進行檢驗，合格后向質檢部門提出申請，符合條件者獲得小作坊食品生產加工許可證后，方可繼續生產加工、銷售臘肉制品。

??? 市食安辦工作人員介紹，對違反《通告》要求的，將由質監、工商、食藥等相關部門依法依規查處；涉嫌犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。同時，歡迎廣大市民通過12345（全市食品安全有獎舉報電話、12315（市工商局、12365（市質監局、12331（市食藥監局進行舉報。