購買有機食品需認準有機產品標識（左和有機轉換產品標識（右。

　　有機食品是超市“貴客”，但記者調查發現，目前有的超市賣的有機食品真假難辨，有的認證已到期失效；網上“有機”標簽滿天飛，卻鮮有認證書——

　　□本報記者 任鴻

　　隨著社會對食品安全問題的關注，位于安全食品“金字塔尖”的有機食品逐漸成為各大超市的“貴客”。11月13日，記者從省質監局獲悉，《中華人民共和國認證認可條例》（以下簡稱《認證認可條例》自2003年11月1日實施十年來，截至今年6月，我省生產加工企業已獲得有機認證610張。

　　盡管有機認證不少，但消費者對有機食品的認可度并沒有想象的高。11月12日，四川日報法人微博發起的“你認為市場上的有機食品可信嗎？”的微調查顯示，網友幾乎一邊倒地對有機食品持懷疑態度。原因何在？昨日記者就此展開調查。

　　真假難辨

　　打“有機”牌 但無認證書

　　“啥子有機蔬菜這么貴哦，我看真正無毒無害的少。”11月12日傍晚，陳婆婆在成都伊勢丹百貨超市的蔬菜柜臺前，拿起有機蔬菜打量了一番又放下。

　　記者看到，超市貨架上有機蔬菜、有機轉換蔬菜和蔬菜基地直供的普通蔬菜約各占三分之一，有機生菜16元一斤，價格約為普通生菜的3倍。根據《有機產品認證實施規則》，有機產品應張貼防偽碼，一品一碼，但記者發現有些價格偏高的蔬菜并沒有張貼有機標識，其中一個11.7元的番茄外包裝上只標有“南充有機蔬菜工程技術中心監制”。該番茄到底是不是有機食品？記者隨機讓多名消費者識別，都說“應該是”。事實上，記者上網查詢發現，該番茄生產商的有機認證已到期失效。

　　網上市場，“有機”標簽更是滿天飛。記者以“有機”、“四川”為關鍵詞，在淘寶搜得寶貝2354個，當記者以買家身份向一些賣家要求查看產品的有機認證書時，有的賣家不作回應，有的賣家主動承認商品非有機，更有賣家回答“沒有證書，但標簽上寫的就是有機”。

　　實際上，就算是正宗的有機食品，不少消費者也并不買賬。12日下午6點半至7點期間，記者在伊勢丹百貨超市看到，有近20位消費者選購蔬菜，但沒有人選購有機蔬菜，問及原因，一是價格太高，二是對有機認證是否安全可靠持懷疑態度。

　　認證困境

　　既是裁判員 又靠運動員養

　　什么影響著有機食品的公信力？據了解，有機認證是一種自愿認證，目前全國有20余家可做相關認證的機構，要獲得認證，企業需提交申請，與認證機構簽訂合同，而后付費并接受檢驗。基于此，認證機構對有機企業認證底氣不足，有業內人士說，“認證機構既是裁判員，又靠運動員養著，處境尷尬，可能讓‘有機認證’變為‘有錢認證’”。而這也是消費者對有機食品認可度不高的原因之一。

　　昨日，記者以想申請認證為由聯系了一家從事認證咨詢管理公司。對方表示可以幫忙編寫材料、培訓等，“不能老師（檢測員來了，一問三不知嘛。”該工作人員表示，只要硬件即土壤、水質、周邊環境等達標，其他好辦。“咨詢公司可以幫忙推薦驗得快的老師。”該工作人員*力推薦。

　　“有機認證相比體系認證，是以誠信為基礎的審查，風險較大。”中檢認證集團四川有限公司副總經理陸軍從事食品安全工作十多年，他坦言，有機生產過程很長且復雜，認證雖有書面和現場檢測，但多是硬件和點上的審查，是否真正有機與企業的誠信密切相關。

　　提升公信

　　監管應前置 過程把控很重要

　　企業是否誠信，認證過程是否遵循高標準，離不開政府監管。

　　“感覺監管不容易。”昨日，省質監局認證評審處副處長韓軍介紹說，政府對有機認證大多屬于事后監管，過程監管幾乎空白。“每年，省質監局都將配合國家認監委對有機認證進行監督，但*多的是查看文件的程序監督，實體監督很少”，韓軍說：“檢測農藥殘留費用很高，地方無法承擔，質量抽查都是由國家認監委進行，前年，抽查了四川五家企業。”

　　韓軍認為，對有機食品，政府的監管和指導都應前置，“創建‘有機產品認證示范縣’是一個比較好的方式。”

　　以我省“有機產品認證示范縣”之一的西充縣為例，通過基層政府主導，該縣總體實現了對有機食品的全程和質量監控：一是嚴格依照國家標準，結合當地土壤、水源、氣候等環境條件，圈定適合發展有機農業的地域；二是嚴格按照“四有一可”（操作有規范、過程有記錄、產品有標識、市場有監管、質量可追溯生產標準，科學指導農戶有機生產；三是建立檢測中心，實行企業自檢、部門抽檢、上市必檢制度。“提升有機認證的公信力還需加強認證行業自律。”韓軍介紹，我省正在籌建認證認可協會，以期促進認可認證工作健康有序發展。

　　名詞解釋

　　有機，一種農業生產方式，要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、飼料添加劑等物質，“有機食品”因此被稱作“金字塔尖”的安全食品，其安全性依次高于綠色食品和無公害農產品。有機轉換產品，指從開始有機管理至獲得有機認證之間的時間所生產的產品。