之前本報曾經報道，今年7月份，即墨市食安辦面向社會征集了廣大市民在食品安全領域*關注的問題和十大重點檢測食品品種，兩個多月以來，食安辦組織協調有關執法監督部門重點對蔬菜 、水果 、生鮮肉、乳制品、兒童食品、熟制肉食品、酒類、腌醬菜等市民關注的食品進行了重點檢測。記者從食安辦獲悉，檢測結果已經出爐，第三季度共進行食品安全定性定量檢測1069批次，其中，1039批次合格，30批次不合格，合格率達97.2%。

　　蔬菜水果生肉，個別批次有問題

　　7月份以來，食安辦組織協調工商局、食藥監局、質監局和有關檢測機構重點對10種*需檢測的食品品種和節日食品進行了抽檢，這10種食品分別是：蔬菜、水果、生鮮肉、水產品、植物油 、兒童食品、飲用水、乳制品、熟制肉食品、酒類、月餅和腌醬菜等，共抽檢320批次。食安辦相關負責人介紹 ，從檢測結果來看 ，不合格食品主要表現在：蔬菜、水果，共有5個批次不合格，不合格原因主要是農殘超標；另外，生鮮肉也有7批次不合格。

　　在本次集中抽檢工作中，工商部門重點組織了對月餅、酒、干海產品、腌制品、面包、糕點、奶粉等的檢測，第三季度共進行定性定量檢測205批次，合格196批次，不合格9批次，合格率95.6%。其中，腌醬菜6批次不合格，檢測項目主要包括苯甲酸、山梨酸、亞硝酸鹽、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等，不合格主要表現在苯甲酸超標；酒類3批次不合格，主要表現在酒精度、甲醇、鉛、糖精鈉等不符合要求。

　　熟制肉食品有8批次不合格

　　質檢部門主要對酒類、調味品、魚類制品、飲用水、干海參、月餅、豆制品、芝麻制品、油條、乳制品、速凍生制品等產品的生產經營單位進行了檢測，第三季度共進行定性定量檢測128批次，不合格1批次，合格率99.2%，不合格食品為月餅。

　　食品藥品監督局主要對餐飲具、食用植物油、動物性水產干制品、熟肉制品、調味品、發酵酒、蒸餾酒、碳酸飲料、含乳飲料等進行了檢測，第三季度共進行定性定量檢測334批次，合格率97.6% ；進行速測1477批次，合格率****。不合格食品主要包括熟制肉食品8批次不合格，表現在沙丁胺醇和亞硝酸鹽超標。

　　農業部門主要針對應季蔬菜如黃瓜、西紅柿、白玉菇、茄子、韭菜、芹菜等進行檢測，檢測的主要項目有毒死蜱、樂果、乙酰甲胺磷、溴氰菊酯等農藥殘留，第三季度共進行定性定量檢測170批次，合格率****，進行速測1190批次，合格率****。

　　檢查192批次，均未檢出三聚氰胺

　　畜牧獸醫部門對畜禽養殖環節進行了檢測，第三季度對生鮮乳是否含有三聚氰胺進行了192批次的定性定量檢測，未發現有違規情況；對豬、牛、羊尿樣進行了“瘦肉精”的快速檢測1533批次，合格率**** ；同時，對肉食雞禽流感、新城疫抗體完成31855個樣的檢測；完成其他動物疫病監測28456的個樣的檢測，未發現不合格的情況。

　　海洋漁業部門對養殖水產品進行了氯霉素、孔雀石綠和呋喃唑酮等項目的檢測，7月至9月份累計抽檢梭子蟹18個批次，對蝦11個批次，檢測合格率****。

　　商務部門重點對商場、超市和學校的蔬菜，如韭菜、芹菜、黃瓜、油菜、菠菜、香菜、生菜、苔菜、茼蒿、青椒、大頭菜、小白菜、豆角、蕓豆、茄子、大姜、大蔥等20余個品種進行了有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留量的快速篩選測定，共完成16903批次的速檢，未發現不合格情況。

　　合格率97.2% ，不合格食品將嚴查

　　據相關負責人介紹，第三季度共進行食品安全定性定量檢測1069批次，其中，1039批次合格，30批次不合格，合格率達97.2%，進行速測6.04萬批次。“對檢測不合格的食品，有關執法監督部門已依法依規進行了查處。”食安辦相關負責人表示，接下來，食安辦將繼續開展“食安即墨”整治行動，圍繞廣大市民*關注的十大食品安全問題和10種*需要檢測的食品品種，加大重點領域、敏感食品的抽檢、監督力度，及時向社會公布抽檢結果，促進全社會對食品安全的關注和監督，努力讓廣大市民吃得更加安全放心。