民以食為天,食以安為先。3月29日,省十二屆人大常委會第37次會議開幕,聽取了關于《安徽省 食品安全條例(草案》(以下簡稱修改稿修改情況的說明。草案修改稿中新增了“ 幼兒園、 中小學校門口道路兩側一百米范圍內不得劃定為 食品攤販經營活動區域”等老百姓關心的內容。
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或將可隨時查詢 食品安全追溯信息
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采購、加工、貯存、運輸、檢驗、銷售、召回,關乎食品的每一個環節,老百姓都非常關注,這些信息也都是他們想知道的。
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省人大法制委員會委員韋大偉在介紹草案修改稿修改情況時表示,此次草案規定了食品安全全程追溯制度,有些組成人員提出,應當進一步健全該制度,倒閉食品生產經營者提高食品質量,確保食品安全。
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我省還鼓勵食品生產經營者應用互聯網、云計算等現代信息技術采集、留存生產經營信息,建立食品安全電子追溯體系,對食品生產、經營、消費等環節進行全程安全管理與風險控制,提升質量管理能力。
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省級食品藥品監督管理部門和農業等有關部門還會建立食品安全追溯信息共享平臺,向社會公眾提供查詢服務。借助這個平臺,老百姓將可以隨時查詢到超市買的食品的各類追溯信息。
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對社會普遍關注的食品安全問題調查處理情況等都應當由相關部門及時向社會公布。
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生產日期和保質期 應當標注在容易看得見的地方
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草案修改稿中,新增加了轉基因食品的內容,根據規定,生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。鼓勵銷售轉基因食品的經營者設立轉基因食品銷售專區,并在醒目位置標明“轉基因食品銷售專區(專柜”字樣。
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有時候買袋食品,翻遍了包裝袋也找不到生產日期保質期,草案修改稿要求在食品的外包裝上,生產日期、保質期等事項應當顯著標注,容易辨識。
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如果使用了食品添加劑,則要如實記錄使用的食品添加劑的名稱、數量、日期和添入食品的名稱等內容,并在生產經營場所進行公示。
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網上購物已經成為潮流,對于入網食品或者是網絡上向消費者銷售食品的,一樣要在包裝上標注制作時間、保質期或者食用時間提示、經營者名稱、地址、聯系方式等信息。
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保健食品推介 不得夸大保健功能誤導消費者
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打著健康講座、關愛老人旗號,實則給健康老人推銷三無保健品的騙局屢見不鮮,在前不久的3·15晚會中,央視對老年人保健品“會銷”騙局進行了曝光。
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媒體也頻頻報道,一些老年人的積蓄被用來買三無保健品,*后被逼自殺。
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根據草案修改稿,以會議或者講座等形式宣傳推介保健食品的,宣傳推介的內容應當與廣告審批部門批準的內容一致,不得以夸大保健功能或者虛假宣傳等形式誤導消費者,不得在許可的經營場所以外進行銷售。
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幼兒園中小學門口路側100米內 或不得擺攤設點賣小吃
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在不影響城市交通和環境衛生的情形下,政府可以確定臨時經營區域和經營時段,允許食品攤販擺攤設點。但是,修改稿規定,幼兒園、中小學校門口道路兩側一百米范圍內不得劃定為食品攤販經營活動區域。
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草案修改稿中,對學校、幼托機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂,也進行了更嚴格的要求。對這些食堂,要求應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準;從供餐單位訂餐的,應當從取得食品生產經營許可的企業訂購,并與其簽訂食品安全責任書。
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供餐單位應當嚴格執行原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝盒配送運輸等環節操作規范,確保供餐食品安全。每餐食品都應當按照規定留樣、并做記錄,不得重復使用一次性餐具,生熟食加工工具、容器都需要分開使用。各集中用餐單位的主管部門,應當加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理。
小作坊每年或需對生產食品 至少進行一次檢驗
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食品小作坊往往是食品安全*為憂心的地方。除了需要顯著擺放食品小作坊登記證、健康證和食品安全承諾書接受社會監督外,食品小作坊每年還應當對生產或者銷售的食品至少進行一次檢驗。
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食品小作坊還應當委托有資質的食品檢驗機構,對新投產、停產后重新生產或者改變生產工藝后生產的首批食品進行檢驗,經檢驗合格方可生產、銷售。
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對小作坊購進的食品原料、輔料、食品添加劑、食品相關產品,都應當進行查驗,如實記錄名稱、數量、供貨者名稱和聯系方式、購貨日期,這些記錄保存期限不少于產品保質期滿后六個月。
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保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等小作坊明確不得生產加工。對小作坊、攤販超范圍使用食品添加劑、餐廚廢棄物作為原料生產食品等情況的會被處以高額罰款,情節嚴重直接停業關門。