?? ? 逛菜市場，買點鮮肉回去，這是許多小家庭的日常。然而，你是否清楚，自己購買的是經過檢疫的放心肉嗎？
?
? ? 進入市民餐桌的 豬肉，長沙實行的是“ 生豬定點 屠宰、集中檢疫制度”，所有出售的豬肉，都必須加蓋檢驗檢疫合格公章。
?
? ? 近日有市民舉報稱，在天心區大托鋪街道興隆村，有一處非法 生豬屠宰場，白天沒人影，但一到凌晨就熱鬧起來，每天宰殺數十頭來歷不明的生豬。
?
? ? 記者經過多日蹲守，追蹤深夜出入的運輸車，記錄下隱藏在這里的“秘密”。
?
? ? 近日，長沙市民朱磊（化名向本報記者反映，在天心區大托鋪街道興隆村中心港組內，有一處非法生豬屠宰場，每天運來數十頭生豬，在凌晨宰殺后，流向了長沙各大市場。記者隨即展開暗訪調查。
?
? ? 投訴無證屠宰場每天凌晨宰殺
?
? ? 記者從長沙市區出發，途經湘江南路，從大托鋪街道辦事處入口處進入，經過一條狹窄水泥路，不久就抵達了這家生豬屠宰場。
?
? ? 這附近，有幾處由水泥磚砌成的房屋。朱磊說，這是幾年前當地居民私自搭建的違法建筑，用于生豬養殖，因造成環境污染，被有關部門取締。
?
? ? 朱磊稱，從去年開始，有人開始承包這些房屋用于生豬宰殺。3月20日下午，記者來到房屋附近，只見*外側的房屋外堆著大堆豬毛，墻角處散落著殺豬時留下的殘留物，化糞池滿池血水。
?
? ? 再往房屋入口走去，發現入口左側一間屋子砌有養豬用的隔欄，將屋子分為四部分，在一個隔欄內，擺放著殺豬用的大水桶、水缸、磅秤、沖水管及大量的掛鉤等。揭開一個鋁鍋，里面的水還冒著熱氣，水里放著幾把剪刀。但整個房屋內不見人影，只有幾條土狗見到生人后開始狂吠。
?
? ? 朱磊稱，這里的生豬宰殺在凌晨零點以后才開始進行，他也曾在這里買過豬肉。
?
? ? 朱磊擔心，這個屠宰場每天數千斤豬肉流向市場，存在安全隱患。同時，殺豬產生的大量垃圾，都沿著附近的水巷流入了湘江。
?
? ? 暗訪貨車運來20多頭生豬
?
? ? 3月20日下午4點，記者見到一輛牌照為湘AB716W的貨車駛了進來，貨車上滿載生豬，目測這些生豬大都在200斤以上。
?
? ? 貨車司機將屠宰場的側門打開，用木棍將這些生豬趕進屠宰場。記者與這名司機閑聊起來，他說，這次運來的生豬有二十多頭，都是從外地收購來的。記者詢問是否有肉買，司機回答“要到晚上才殺，現在
?
? ? 沒有”。這時，記者看到一頭個頭相對不大的生豬已倒在了地上，這名司機見狀，迅速關閉了側門。
?
? ? 3月21日零點，記者再次來到屠宰場附近蹲守，發現屠宰場內熱氣騰騰，幾名男子在屋內活動，不時傳來豬叫聲。等到凌晨兩點多，已至少有四輛面包車、兩輛小車開到屠宰場。
?
? ? 凌晨兩點多，記者驅車蹲守在通往屠宰場的一個路口，很快，先后有四輛裝有豬肉的面包車從屠宰場駛出。面包車駛入水泥路后，一路加速狂飆，記者的車先后兩次跟丟這些車輛。
?
? ? *后一次，屠宰場內又開出兩輛面包車，面包車在駛出一段后，分別往兩個方向駛去，記者跟上其中一輛牌照為湘B7D956的面包車。這輛面包車一路上速度也非常快，連續闖了6個紅燈，記者的車花費一番周折才跟上。*終，這輛面包車駛入湘府路，并一路向東行駛。
?
? ? 追蹤豬肉進入市場未遇到查驗
?
? ? 凌晨3點左右，記者跟隨的這輛面包車駛入紅星大市場肉類交易市場。
?
? ? 此時正是市場進貨的高峰期，運送豬肉的車輛進進出出。這輛面包車在市場進口處一個店鋪前停下，司機將后備廂打開后，店內人員從車廂里將一塊塊豬肉背出，掛在旁邊的掛鉤上。記者注意到，這家店鋪老板與負責砍肉的員工交流時，責怪員工劃肉時沒操作好，會影響將肉賣至超市。
?
? ? 在紅星大市場門口崗亭，寫著“入場肉品檢查點（病、死豬肉、白板肉嚴禁入場”的告示，崗亭內有兩名工作人員。記者看到，從屠宰點開出的那輛湘B牌照的送貨面包車，從進入市場到卸貨上鉤，一直沒有工作人員來進行查驗。
?
? ? 記者隨后來到紅星農產品交易中心管理辦公室，二樓的兩名工作人員稱，該市場內一共有一百多個鮮肉攤位，按照規定，豬肉必須在定點屠宰場進行屠宰，豬肉進入該市場時必須出具能夠索源的票據和合格驗訖印章。沒有這些票據和印章的豬肉俗稱“白板肉”，是被市場明令禁止的。
?
? ? 這名工作人員稱，他們有專人在市場內進行巡查，“剛剛才查完上來了”、“轉了兩遍都沒看到”。
? ? 突擊檢查
? ? 查處時撲空，連土狗都不見了
?
? ? 市民舉報的這處屠宰場，白天屋內是空的，下午用卡車卸下二十多頭生豬，之后這些來歷不明的豬肉被送往正規肉類交易市場，*終流向了市民餐桌。以每頭生豬能宰殺200斤豬肉測算，**有4000多斤的豬肉流向市場。
?
? ? 3月21日，記者將情況反映至長沙市動物衛生監督所，該所按照“屬地管理”原則將情況移交給天心區動物衛生監督所，并提供了一位張姓副所長的聯系方式。
?
? ? 記者隨后聯系了張姓副所長，他回復，計劃由動監所牽頭，聯合公安、街道對該屠宰場依法取締，將在21日晚或22日晚展開行動。
?
? ? 為了確定該私宰場是否仍在進行屠宰，3月22日凌晨1點，天正下著大雨，記者再次來到該屠宰場附近，看到屠宰場內燈還亮著，并傳來了豬叫聲，并不時有面包車往屠宰場門口駛來。
?
? ? 3月23日凌晨零點多，記者按照之前與天心區動監所張副所長的約定，與天心公安分局治安大隊一民警一道來到屠宰場附近，并步行前往該屠宰場。但奇怪的是，這次屠宰場的燈沒有亮起，也沒有聽到豬叫聲。
?
? ? 記者走到屠宰場的窗外，發現屠宰場內沒有任何生豬，連之前白天放在房間內的掛鉤都已經取走，連那幾條土狗也不見了。張副所長稱，這家屠宰場之前他們查處過一次，但上次并沒有抓到人。
?
? ? 一行三人在現場一直蹲守到凌晨1點半左右，仍未發現任何情況，其間有一輛面包車駛到屠宰場附近，隨即又掉頭離去。
?
? ? “現在私宰生豬是入刑的，所以他們都很謹慎。按照之前的情況，應該不會這么晚還不殺豬，很可能是走漏風聲了。”隨行民警分析。
?
? ? 按照目前的生豬生產管理模式，在進入流通環節之前的屠宰部分由動物衛生監督所負責管理監督，流通環節由食品藥品監督部門負責管理監督。3月23日，記者也將該私宰場生產的鮮肉流入紅星大市場肉類交易市場的情況反映給了雨花區食品藥品監督管理局，該局相關負責人表示，將對記者暗訪的情況進行了解，一旦查實將嚴肅處理。
?
? ? 同時，紅星實業集團有限公司紅星農副產品大市場相關負責人表示，該市場對“白板肉”堅持“零容忍”態度，以往對于這種情況將采取收取違約金、責令停業、清理出市場的措施。他們會在核實記者反映的情況后，積*配合相關部門的調查，并對涉事店鋪作出相應處理。同時，對于市場工作人員履職不到位的行為，會加強培訓，發現違規將與員工解除勞動合同。
返回頂部
400-101-7153
15201733840