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2016年巴中食品安全形勢總體平穩 食品安全抽檢合格率達97.32%

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　近日，記者從市 食品藥品監督管理局獲悉，2016年食藥局在全市范圍內組織的 食品抽樣 調查中，總體 抽檢合格率達97.32%，比2015年提高了0.8個百分點，高于全國 食品安全抽檢合格率0.5個百分點，巴中市食品安全形勢總體平穩。
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　　據了解，2016年市食藥局食品共抽檢4056批次食品樣品，總體抽檢合格率達97.32%。其中，大眾日常消費品抽檢合格率總體保持較高水平，糧食加工品為97.8%，食用油、油脂及其制品為96.8%，肉、蛋、蔬、果等食用農產品為97.8%，乳制品為98%。全市淀粉及淀粉制品、豆制品、水果制品、蛋制品、水產制品、調味品、飲料、食品添加劑等類的抽檢合格率逐年升高。
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　　雖然總體抽檢合格率很高，但2016年抽檢中還是收到不合格或問題樣品報告107份，其中巴州區26份，恩陽14份，經開區7份，通江縣25份，南江縣23份，平昌縣12份。根據不合格和問題樣品匯總分析，我市食品生產經營企業存在的主要風險隱患有：一是瓶（桶裝飲用水銅綠假單胞菌超標問題。水源水防護不當、生產過程中衛生控制不嚴格、包裝材料清洗消毒有缺陷是重要的原因。二是醬鹵肉制品亞硝酸鹽超標問題。在執行去年的食品安全抽檢計劃中，醬鹵肉制品亞硝酸鹽超標成為我市肉制品不合格的較嚴重指標。三是甜蜜素等物質的非法添加問題。
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　　針對出現的問題，2016年市食藥局對不合格或問題樣品涉及的企業進行了行政處罰并召開6次專題研判會，切實查明原因，督促企業整改到位。全年共梳理排查和整治了無證生產經營、非法添加、制售假劣、未按規定儲存運輸等違法違規行為風險點1285個，立案480起，及時消除了風險。
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