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長江刀魚隨時面臨“最后一捕”

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 又到“長江**鮮”刀魚的捕撈季。3月1日， 長江刀魚上海段專項捕撈開始，今年的捕撈作業將持續至4月20日。記者了解到，由于長江刀魚上海段捕撈作業受潮汛影響較大，3月1日至今只有一個適合捕撈的小潮汛，漁民們收獲總體并不理想。
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? ? 產量走低加上人工飼養難度不小，還有今后每年都可能是“*后一捕”等原因，近兩年江刀 價格持續走高，二兩以上的“大刀”售價每千克在7000元以上。
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? ? “大刀”售價出現大幅回升
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? ? 近兩年，刀魚售價明顯回升。崇明城橋鎮老滧港漁業村的船老大徐玉林說，目前二兩以上“大刀”收購價每千克6000多元，市場售價則超過7000元，三兩以上“特大刀”*為少見。
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? ? 從事多年刀魚銷售的攤主黃建忠說，每年3月下旬是刀魚價格**，去年“大刀”價格突破每千克12000元，較前幾年大幅上漲。他說，1.9兩一條的“中刀”售價不超過每千克1600元，但一超過二兩，價格立馬翻倍。“其實，味道都差不多的，吃‘大刀’圖的就是名氣。”不過，市民想要買到貨真價實的刀魚還需擦亮眼睛。一些商家以海刀、湖刀冒充江刀出售，這兩種刀魚無論口感還是價格都與江刀相距甚遠。
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? ? 大規模人工養殖尚需時日
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? ? 刀魚價格近兩年水漲船高，*直接的原因是捕撈量下降。徐玉林說，這兩年刀魚捕撈量只有二三十年前的幾十分之一，和五年前相比也有不小差距。
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? ? 如今，由于過度捕撈等原因，野生刀魚越來越少，而刀魚的人工養殖依舊“長路漫漫”。記者了解到，同為“長江三鮮”的河豚魚和鰣魚已實現規模化養殖，但刀魚養殖要真正實現規模化尚需時日。“刀魚性格暴躁，一旦被網住就會拼命掙扎直至筋疲力盡，被捕撈上來的刀魚難以存活，通過這種方式獲得種魚難度很大。此外，刀魚只喜歡天然生物餌料，喂養難度不小，它們還對養殖密度很挑剔，因此養殖成本很高。”漁業專家說。
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? ? 如果刀魚真的進入《國家重點保護野生動物名錄》，再加上長江可能全面禁捕的消息，今后每年的刀魚捕撈都可能是“*后一捕”，這無疑讓刀魚價格倍增。
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? ? 今年年初，長江支流赤水河已**全面禁漁。農業部網站的禁漁通告稱，今年起至2026年12月31日24時止，該水域進入“十年禁漁期”。“赤水河禁捕是信號，長江全面禁漁只是時間問題。”業內人士表示。
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