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天津不少外賣餐館證照不齊全 是“黑作坊”

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 去年在央視3·15晚會(huì)曝光的“餓了么”等外賣APP，存在“黑心作坊”入駐、平臺(tái)引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址等問題，相關(guān)公司發(fā)表聲明進(jìn)行整改。一年過去了，本報(bào)仍接到讀者反映，各大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的證件審查并沒有到位，記者近日為此走訪 調(diào)查。
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? ? 3月11日中午12點(diǎn)，和平區(qū)電臺(tái)道一側(cè)，面館、蓋飯、麻辣燙……每家餐館都有不少食客在就餐，時(shí)不時(shí)會(huì)看到有送外賣的人員騎著送餐車，停在餐館門口等待取餐。在車后座的外賣箱圖案上，可以看到諸如“美團(tuán)外賣”“百度外賣”之類的字樣。
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? ? 走進(jìn)一家名叫張小洋麻辣燙的餐館，看到一名服務(wù)員正忙得不可開交。這位服務(wù)員告訴記者，店里地方太小，前面就她自己，還要管擦桌子、洗碗，有時(shí)候訂餐的人多了，就忙不過來了。記者看了一下，餐館面積約20平方米，3張桌子、一個(gè)冷藏柜、一個(gè)收銀臺(tái)，再有一個(gè)幾平方米的廚房。餐桌上都貼有“百度外賣”“美團(tuán)外賣”的二維碼，但在店內(nèi)記者并沒有看到營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。在大眾點(diǎn)評(píng)上搜尋此店，從商戶資質(zhì)中僅看到了營業(yè)執(zhí)照；在“百度外賣”中商家資質(zhì)一欄，只看到該店鋪內(nèi)幾張照片，并沒有相關(guān)資質(zhì)證照。
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? ? 昨天下午，記者來到大沽南路國美電器附近一家名叫美食每客的餐館，看到收銀臺(tái)上寫著“本店已加盟餓了么”的字樣，但在店內(nèi)并沒有看到營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)。工作人員稱，證照齊全，只是拿出去裝裱了，還沒有掛出來。記者在“餓了么”APP上查詢?cè)摬宛^營業(yè)資質(zhì)，只顯示了營業(yè)執(zhí)照。
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? ? 記者打開“百度外賣”“大眾點(diǎn)評(píng)”“餓了么”等APP，發(fā)現(xiàn)不少商家披露的信息并不齊備，甚至有些商家沒有上傳營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)證明。
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? ? 如何破解“黑作坊”亂象
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? ? 中國烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，２０１６年全國餐飲收入３。５８萬億元，其中網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)３５７９億元，占比約１０％。
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? ? 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“黑作坊”“蒼蠅館”頻現(xiàn)，源頭在線下，根子在平臺(tái)。治理網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，還需第三方平臺(tái)做好“把關(guān)人”。平臺(tái)責(zé)無旁貸，效益讓位安全， 平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
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? ? 食藥監(jiān)總局局長畢井泉此前強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)責(zé)任。要確保網(wǎng)上展示的食品經(jīng)營許可證真實(shí)，這就是確保線下生產(chǎn)經(jīng)營者必須是實(shí)體店，而不是“黑作坊”；要確保送餐過程食物不被污染，因?yàn)樗筒偷奈锪鞴臼堑谌狡脚_(tái)挑選指定的；要確保對(duì)消費(fèi)者提出的投訴得到及時(shí)處理，因?yàn)橄M(fèi)者是在第三方平臺(tái)上訂餐并結(jié)算的。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái)，是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù)，簡化檢測(cè)流程，提升檢測(cè)服務(wù)效率，利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率，打破行業(yè)壁壘，打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。

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