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廈門漳州檢驗檢疫局嚴格監(jiān)管出口蘑菇罐頭原料農(nóng)藥殘留

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 蘑菇 罐頭是廈門漳州*大宗的單一 出口罐頭品種,2017年1月至2月出口量達3萬噸,貨值3601萬美元,約占漳州轄區(qū)罐頭總出口量的50.8%。目前漳州蘑菇原料主要采用千家萬戶松散型的種植模式,菇農(nóng)的安全用藥意識相對較低,部分菇農(nóng)在種植過程中用藥不規(guī)范,蘑菇罐頭原料存在一定 農(nóng)藥殘留隱患。近年來,部分發(fā)達國家對蘑菇罐頭農(nóng)藥殘留問題日趨關(guān)注,并且給蘑菇罐頭設(shè)置了苛刻的農(nóng)藥殘留技術(shù)性貿(mào)易措施,漳州輸往 美國蘑菇罐頭就曾因蘑菇罐頭被美國 FDA檢出農(nóng)藥殘留 多菌靈超標而出口一度全面受阻,給廣大菇農(nóng)及出口罐頭生產(chǎn)企業(yè)帶來巨大的損失。
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? ? 為切實解決蘑菇罐頭農(nóng)殘問題,確保漳州新產(chǎn)季蘑菇罐頭順利出口,廈門漳州 檢驗檢疫局著力于應(yīng)用風險管理手段,推進社會共治格局,從種植源頭抓起,力促蘑菇原料農(nóng)藥殘留進一步向好發(fā)展。
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? ? 一是應(yīng)用風險管理手段,深入漳州蘑菇原料主產(chǎn)區(qū)開展實地調(diào)查,了解蘑菇種植從菇房消毒至出菇整個過程的用藥情況,并對蘑菇培養(yǎng)料及各階段原料進行多殘留監(jiān)控,掌握蘑菇種植用藥品種和用藥規(guī)律。根據(jù)調(diào)查和殘留監(jiān)控結(jié)果,開展蘑菇罐頭農(nóng)藥殘留風險評估,根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整蘑菇罐頭農(nóng)殘監(jiān)控檢測計劃,提高監(jiān)控檢測的針對性和有效性。二是推進社會共治格局,發(fā)揮行業(yè)商會在行業(yè)質(zhì)量發(fā)展中的**作用,指導漳州市罐頭食品商會組織實施蘑菇大宗產(chǎn)品原料農(nóng)殘區(qū)域化監(jiān)控,對漳州36個蘑菇種植集中區(qū)域進行區(qū)域農(nóng)藥殘留監(jiān)控,全面掌握蘑菇原料農(nóng)藥殘留本底情況。加強源頭管理,聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門、生產(chǎn)企業(yè)等加大安全用藥宣傳力度,引導菇農(nóng)規(guī)范用藥。三是推動企業(yè)履行質(zhì)量主體責任,要求生產(chǎn)企業(yè)開展新產(chǎn)季蘑菇罐頭風險評估,結(jié)合漳州局風險評估結(jié)果,確定企業(yè)自檢重點農(nóng)殘監(jiān)控項目和頻率,制定新產(chǎn)季蘑菇罐頭自檢自控風險管控方案,確保出口蘑菇罐頭質(zhì)量得到有效保障。
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? ? 2017年,新產(chǎn)季蘑菇原料農(nóng)藥殘留檢出率下降11%,農(nóng)藥殘留合格率提高25%,蘑菇罐頭原料農(nóng)藥殘留進一步向好發(fā)展。
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