近期,大連市各級(jí) 食品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)*嚴(yán)”要求,結(jié)合地區(qū)實(shí)際,紛紛采取聯(lián)合執(zhí)法、專項(xiàng)治理、突擊 檢查等多種措施,持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,全力保障百姓“舌尖上的安全”。
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聯(lián)合檢查三八商城
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中山區(qū)三八商城主要經(jīng)營(yíng)百貨(含食品、建材、農(nóng)貿(mào)(蔬菜、畜禽肉、糧食、水產(chǎn)品等日常百姓生活必需品,設(shè)有攤位380個(gè),其中經(jīng)營(yíng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品攤位有250個(gè)。近日,大連市食品藥品監(jiān)管局食品稽查支隊(duì)、大連市公安局食藥偵支隊(duì)、中山區(qū)公安分局食藥偵大隊(duì)、中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)該商城進(jìn)行綜合檢查,并對(duì)水產(chǎn)品、畜禽肉、水果、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品采樣快檢,重點(diǎn)檢測(cè)甲醛、瘦肉精類物質(zhì)(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目,未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品。
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民俗市場(chǎng)專項(xiàng)治理
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“二月二,龍?zhí)ь^”,隨著傳統(tǒng)民俗節(jié)日的到來(lái),市場(chǎng)上自制煎餅皮、煎餅餡等節(jié)日食品熱銷。為防止不衛(wèi)生、不安全的問(wèn)題食品流向百姓餐桌,長(zhǎng)海縣市場(chǎng)監(jiān)管局以各市場(chǎng)監(jiān)管所為巡查核心,對(duì)全縣農(nóng)村早市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、城鎮(zhèn)街區(qū)等銷售集中區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)治理。
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重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體是否存在無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,嚴(yán)厲查處并取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶;重點(diǎn)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工煎餅皮、各種餡料及相關(guān)副食品、水產(chǎn)品、熟食、散裝食品,以及采購(gòu)臺(tái)賬、原材料加工環(huán)境等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,嚴(yán)查銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為;重點(diǎn)加大上下班高峰時(shí)段監(jiān)管力度,增加巡查頻次,不留死角和盲區(qū)。此次共檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶138戶,未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為。
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校園及周邊治理
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保稅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的網(wǎng)格化監(jiān)管模式,加大對(duì)校園及周邊經(jīng)營(yíng)乳制品、冷飲、油炸小食品、方便食品、兒童食品的經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管力度。嚴(yán)厲查處無(wú)證照、證照過(guò)期或超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為;嚴(yán)厲打擊銷售“無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽”、假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法違規(guī)行為。督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、不合格食品下架、退市自檢自查等“五項(xiàng)”自律制度,督促食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、質(zhì)量關(guān)、貯存關(guān),確保銷售的食品來(lái)源清、質(zhì)量安全有保障。
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同時(shí),還采取開(kāi)設(shè)宣傳欄、開(kāi)通校園廣播、發(fā)放宣傳資料等多種方式,積*宣傳我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作。
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截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人,對(duì)校園周邊近110戶固定和流動(dòng) 餐飲業(yè)戶進(jìn)行了檢查,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為23戶,責(zé)令整改11戶。
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