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亳州:用餐后鬧肚子 飯店擔責賠償

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  一市民帶著家人在市區一家 飯店就餐,到家后出現了多人腹瀉的情況,該市民認為是飯店的飯菜不夠 衛生造成的,要求飯店給出說法。2月23日,在譙城區薛閣市場 監督 管理所工作人員的調解下,飯店和 消費者雙方達成了和解。
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  投訴 飯店就餐后多人腹瀉
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  2月15日晚上7時許,一市民帶著家人在市區光明路一家飯店就餐,花費了800余元錢。然而到家后,多名家人卻出現了腹瀉的現象。該市民懷疑是這家飯店的飯菜出現了問題,希望飯店給出說法。
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  2月23日上午,記者跟隨譙城區市場監督管理所工作人員來到該飯店。飯店一位管理人員表示,這名消費者在就餐的第二天曾來到飯店討要說法,他們懷疑是當時的一道菜出了問題,飯店遂表示愿意退還這道菜的費用作為賠償。當時該消費者沒有表態,便離開了飯店。沒想到,這名顧客投訴到了市場監督部門。
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  譙城區薛閣市場監督管理所副所長王家剛表示,該消費者對當時飯店的處理決定不滿意,他要求飯店退還當晚消費的飯菜全款。
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  調查 雙方都提供不出證據
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  王家剛表示,按照規定,學校食堂、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品應留樣。每個品種留樣量應滿足檢驗需要,不少于100克。留樣單位應如實記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等內容。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內,并放置在專用冷藏設施中,在冷藏條件下存放48小時以上。留樣柜應由專人負責、上鎖保管。
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  王家剛說,要求留樣,目的就是一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故,可以及時提供留樣樣品,配合衛生監督機構進行調查處理工作。但在該投訴案件中,因該消費者并非在超過100人的大型聚餐點就餐,所以飯店并未留樣。
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  飯店沒有進行留樣,就沒辦法進行檢查。這種情況下,有關部門無法驗證當時的飯菜是否真有問題。而這名消費者也提供不出證據證明,他們就是因吃了該飯店的飯菜而導致的腹瀉。
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  結果 消費者獲得滿意賠償
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  工作人員在現場對該飯店正在制作的菜品、后廚食品用料等進行了全面檢查。經查,該飯店有正規的營業執照和食品經營許可證,一樓涼菜加工間未按要求設置獨立專間。個別新招的員工還未辦理健康證。工作人員要求該飯店立即整改。
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  就消費者投訴問題,王家剛表示,消費者要求飯店退還當晚就餐的全部費用。但飯店也直叫屈,表示該消費者要求不公平。
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  這種情況下,工作人員便與雙方溝通,進行調解。2月27日,薛閣市場監督管理所工作人員告訴記者,目前雙方已經達成一致意見,飯店讓步,愿意賠付消費者當晚消費全款。?
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