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蘭州市南環路一餐廳老板膽忒大 竟然敢用工業鹽煮肉

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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   檢查時發現的工業用鹽。蘭州晨報記者譚安麗攝
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  2月27日上午,省鹽務 管理局蘭州分局東崗稽查隊在例行檢查中,發現蘭州市城關區南環路一手抓 餐廳使用 工業鹽煮肉,執法人員立即對該店進行了查處,并沒收剩余的工業用鹽。
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  當日上午,省鹽務管理局蘭州分局東崗稽查隊對轄區餐館進行衛生檢查,當執法人員檢查到南環路一家名為“東鄉撒爾塔手抓餐廳”時,意外發現該餐廳廚房一個塑料盒子內存放有大顆粒的散裝鹽,執法人員按照程序對這些鹽進行了抽樣,并現場進行檢查,發現被檢測的鹽沒有出現正規加碘食鹽的藍色。詢問中,老板*終承認了使用工業鹽煮肉的事實。稽查人員告訴記者,這次查處的工業鹽雖然不足兩公斤,但這一行為影響惡劣,危害巨大,下一步他們將對該案件做進一步調查,并按照有關規定對該餐館進行處罰。
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  據省鹽務管理局蘭州分局鹽務執法科趙田民介紹,碘是人每天攝取的微量元素,而工業鹽不含碘、感官發黑、帶有渣滓,在煮肉、火鍋等加熱過程中會產生亞硝酸鹽,造成食物中毒,對人體危害非常大。鹽務管理局歡迎廣大市民對涉鹽加工窩點,銷售、使用工業鹽等不法行為進行舉報,舉報電話(09318880151。
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