環衛工人正在清理現場。
一女子撿了
爆米花要帶回家。
? ? ? 杭州康惠路邊出現大量過期或臨保爆米花，有市民說是附近大超市扔的
? ? 省食藥監局要求有條件的要拍照、攝像記錄過期食品銷毀情況，規定有在執行嗎
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? ? 杭州市民杜先生近日報料，城北康惠路邊出現100多袋過期或臨保的爆米花，像是附近超市扔的，有不少市民撿回家。
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? ? 這些食品為什么會出現在路邊？超市里過期或臨近 保質期的食品都是怎么 處理的？處理過程有相關部門 監管嗎？記者就此進行了采訪。
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? ? 過期或臨保爆米花被丟馬路邊
? ? 不少市民挑揀后拿回家
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? ? 2月20日上午杜先生出門辦事，路過康惠路時看到路邊堆著不少銀白色錫箔紙包裝的袋子，有100多袋，堆得像小山一樣。杜先生辦完事回來時，發現這堆“小山”明顯缺了一角，還有幾個人在旁邊挑揀。一問才知，這些都是別人丟掉的爆米花。
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? ? 杜先生撕開其中一袋，拿在手里捏了捏，松松脆脆，與平時吃的并無二樣，但一看保質期，發現基本上是去年7月16日和8月27日兩個生產批次的，上寫保質期半年，也就是說，一批已經過期了，另外一批也臨近保質期。
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? ? 這些爆米花都用錫箔紙包裝，里面放有干燥劑，外面貼的標簽上顯示是一家廣東廠家生產，每包2.5公斤，分麻辣味和海苔味兩種。這時，一名中年女子騎著電瓶車趕到，熟練地拿起3包放到車籃里，她說之前拿過，好吃的，沒問題。她告訴杜先生，一個星期前親眼看到是一家大型超市扔在這里的。隨后，一名男子步行經過這里，挑了3包麻辣味、生產日期為8月27日的爆米花拿走，杜先生上前提醒，男子笑了笑：“沒事的，還沒過期，丟這里可惜了。”
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? ? 接到消息后，附近軟件園管委會派出保安到現場維護秩序，防止市民拿走過期食品造成危害。當天上午，余杭區崇賢街道城管服務中心的工作人員也來到現場處理，下午1點多清理完畢。
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? ? 負責這塊區域的余杭城管崇賢中隊表示，這里位于余杭與拱墅交界處，不少人就是看中這一點常把建筑垃圾等偷倒在這里，“偷倒的速度太快了，經常是我們發現趕去時人已不見了。今后，我們會加強對這里的巡查。”
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? ? 調查 過期和臨保食品是怎么處理的
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? ? 大型連鎖超市：
? ? 現烤食品當天賣不掉的就當垃圾扔
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? ? 21日晚上9點半左右，記者來到朝暉路上的一家大型連鎖超市。在一樓面包糕點區，工作人員小曹正端著一紙盒現烤面包往一個黑色大號垃圾袋里裝。她說，這些都是當天賣不掉的，“這些現烤食品保質期都是當天的，賣不掉就只能丟掉了，今天還算少的，平常還要多。”
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? ? 小曹表示，雖然丟掉可惜，但決不能賣給顧客的。為了減少浪費，在她負責的區域，每晚7點半開始促銷，到晚上9點半還賣不掉的就只好走報損程序。
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? ? 臨保食品或退回廠家或自行銷毀
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? ? 另一超市工作人員介紹，超市對于過期食品和臨保食品的處理方式大致分為兩種。根據超市和供應商提前達成的協議，一部分臨保前賣不掉的食品是可以退回廠家的，不能退的食品以及生鮮水果等保質期較短的，則由商品超市負責自行銷毀。
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? ? 該工作人員說，每天營業結束后，超市各部會對未銷售完的成品、未加工的半成品、原材料進行全面清理，對已到保質期、保質期內變質、出現質量問題等各種不能銷售的商品進行報損。報損后的產品需搗碎徹底銷毀并有銷毀記錄，防止二次流入市場，“對于食品質量方面，公司有嚴格的運作流程。”
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? ? 24小時便利店：
? ? 過期食品自己銷毀 臨保產品不做促銷
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? ? 晚上11點，在市中心一家24小時便利店，收銀員小李正在貨架旁整理貨物。記者了解到，按總部規定，店里過期食品都是自己銷毀的，從不為臨保產品做促銷。
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? ? 小李介紹，為了防止過期食品售賣給消費者，每晚11點，值晚班的人要把所有貨架檢查一遍，把要下架的東西處理掉，主要是包裝要和食品分開處理，為的就是防止扔掉后被誰拿去吃了的問題，“比如常見的快餐盒飯，要把包裝盒和里面的飯菜分開倒掉。”
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? ? 據了解，該便利店扔的大都是冷藏的速食、乳制品，每天要扔價值四五百元的東西。
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? ? 業內人士：
? ? 謹防個別小企業二次利用過期食品
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? ? 記者在網上搜索“杭州過期食品回收公司”，跳出不少廠家或個人的回收信息。記者點開其中一則，文字標題顯示“杭州超期食品銷毀回收”，內有“公司在貿易上與全國多家食品廠商、飼料廠商、貿易商合作”“防止問題食品再次流入市場”等字眼。
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? ? 記者撥通該公司留下的聯系方式，接電話的是一名男子，得知記者的身份和來意后，他立馬掛了電話。
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? ? 一名業內人士透露，一般來說，大型企業或超市的過期食品都會有專人回收用于畜禽飼料，在保質期內退回來的，一般會進行二次加工，但個別小型企業或私人作坊可能不舍得扔掉，對過期但表面無異樣的食品會二次利用，做成其他食品。
? ? ●部門回復
? ? 省食品藥品監督管理局過期食品要立即停止銷售并銷毀有條件的要拍照、攝像記錄銷毀情況
? ? 過期或臨保食品的回收處理是哪個部門監管？又是怎樣監管的？
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? ? 記者聯系到杭州市市場監督管理部門。相關工作人員介紹，按規定，他們的監管內容包括經營場所禁止出現過保食品銷售、禁止商家用變質或過保食品再次加工或銷售。
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? ? 記者查找資料發現，2014年3月13日，國家食品藥品監督管理總局曾發布《關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知》，明確規定各地食品藥品監管部門要切實加強對超過保質期食品的日常監督管理，嚴厲打擊違法違規經營和處置超過保質期食品等行為，情節嚴重的吊銷許可證，列入食品生產經營“黑名單”。也就是說，浙江省范圍內過期食品的監管工作，具體由省食品藥品監督管理局負責。昨天，省食藥監局相關工作人員接受記者采訪時表示，以往查辦的過期食品案件，總經銷、總代理等食品批發貿易商是過期食品違法案件多發的主體，倉庫是過期食品違法案件高發的地點。
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? ? 為此，省食藥監局將食品批發企業作為食品安全電子監管的重點，利用信息化手段，避免過期食品進入銷售渠道和流通網絡。同時，省食藥監局還明確倉儲食品實行出入庫查驗制度，一呈發現變質或超過保質期的食品，立即停止銷售并銷毀，不得退回供貨商或生產者，并建立銷毀記錄臺賬；有條件的，還要以拍照、攝像等方式記錄銷毀情況。不過，對于記者問及的針對變質或過期食品是否有專門的監管大隊、多長時間監管一次等問題，對方沒有給予明確回復。
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