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四川:小作坊不得生產加工保健食品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 為保障市民 飲食安全,昨日,省 食藥監局召開新聞發布會,通報了《四川省 食品 小作坊、小經營店及 攤販 管理條例》(以下簡稱《條例》將于3月1日起正式施行,該《條例》填補了對小規模 食品生產經營業態 監管的法律空白,是我省針對該領域監管的**部 法規。其配套制度《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理辦法》也將同步施行。
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? ? 記者從發布會上了解到,《條例》創設了“食品小經營店”概念,指有固定經營門店,銷售食品或者提供餐飲服務,包括兼營食品,從業人員少、條件簡單的個體食品經營者。
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? ? 考慮到“三小”的低小散亂是造成現行食品安全問題的主要原因之一,《條例》強化了事中事后監管。采用品種限制,規定食品小作坊、小經營店及攤販禁止生產經營的具體品種,明確“三小”生產經營“負面清單”,“三小”生產經營者必須遵守品種限制要求。例如:小作坊不得 生產加工 保健食品,小經營店、攤販不得經營裱花蛋糕、生食水產品等。
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