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今年蚌埠市將加大食品抽檢力度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中安在線訊 據蚌埠新聞網報道, 農貿市場是否有“黑心肉”?大米里是否會含有黃曲霉菌?蔬菜水果是否農藥超標?……關于 食品安全,你也許會有這些疑問與擔憂。

  廣泛收集市民關注清單
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  去年8月中旬開始,市食藥監局以隨機入戶調查的方式,發放了3800份調查問卷,廣泛收集市民*關注的食品“清單”。
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  依照無記名投票的結果,豬肉、大米、色拉油、粉絲、鹵肉、火腿腸、面粉、散裝糕點、水發魷魚、小龍蝦、海水蝦、罐頭陸續被列入市食藥監局的“安檢”目錄。

  4個批次劣質食品被“揪出”
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  熟肉制品是深受市民喜愛的傳統美食,但由于其原料來源廣泛,加工工藝簡單,存在一定食品隱患的可能性比較大。去年11月中旬,市食藥監局開展“你點我檢”行動,對31家熟食店銷售的鹵肉制品進行了 抽檢,主要檢測熟肉制品中的鉛、砷、重金屬及食品添加劑含量。檢測結果顯示,兩個批次鹵肉制品大腸菌群數和菌落總數超標。與此同時,兩個批次的粉絲被檢測出鋁殘留量超標。
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  市食藥監局食品流通監管科科長陳俊告訴淮河晨刊記者,如果食物中的腸菌群數和菌落總數等微生物指標超標,很容易引起食用者嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀;長期食用鋁含量超標的食品,可能對肝、腎、心臟,以及免疫系統造成不同程度的損害;同時,鋁離子在人體內會妨礙鈣、鋅、鐵、鎂等元素的吸收,容易引起骨質軟化、骨折,長期鋁攝入量過多對孩子的骨骼生長和智力發育會造成不良影響。目前涉及不合格食品的商家均已被立案查處。
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  “你點我檢”行動將繼續
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  2015年,蚌埠市投資4200萬元的市食品藥品檢驗中心投入使用后,目前已具備食品藥品1029項參數的檢驗能力,2016年蚌埠市食品藥品監管部門合并風險監測和監督監測,共完成省、市、縣(區三級抽檢4867批次,合格率98.2%。其中市民“你點我檢”食品抽檢了120個批次,4個批次的不合格食品被“揪出”。
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  據市食藥監局風險管理及新聞宣傳科科長馮立群介紹,2017年,蚌埠市將進一步完善 食品藥品安全抽檢工作制度,統籌省級和市縣級抽檢任務安排,其中市本級計劃開展日常抽檢在1000個批次左右,同時將增加“你點我檢”以及“雙隨機”抽檢頻次,加大曝光力度,每周向社會公布一次市級抽檢結果。
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  與此同時,市民可撥打舉報電話12331,參加“你點我檢”活動,提出您要求檢測的食品和重點食品生產和銷售場所。食藥監部門將對市民關注的熱點品種開展抽檢,查出問題產品還將給予舉報人以現金獎勵。
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