食品安全工作作出重要指示，強調各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，切實提高食品安全監管水平和能力。必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”. ?
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? ? 然而，總有一些商家企業無視國家 食品安全法律法規，明目張膽生產銷售三無、條碼過期、標簽不合格等食品，這些人違背道德，置人民健康于不顧，是當地食藥部門監管不到位，還是我們的法律處罰太輕，不足以起到警示和震懾作用呢。
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? ? 在2017年春節期間，記者不斷接到河北省大成群眾反映：大城縣大王都正奇 調料廠問題多多，涉嫌出品 假冒產品，生產手續不全，長期使用其他企業過期 條形碼等問題。當地政府以及主管 監督部門也不管不問，情況非常嚴重。
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? ? 食品安全無小事，直接關系到老百姓健康。帶著疑問來到河北省大城縣了解情況，經過知情群眾提供的一桶調味醋顯示：大城縣大王都正奇調料廠位于大城縣大王都村，注冊商標為：正奇牌。生產日期為20170162,產品條形碼為：6932197562631,食品小作坊登記證編號：1131025000004.村民通過查詢得知：產品條形碼為：6932197562631生產廠商為：大城縣大王都正大釀造廠，產品名稱為：天成甜味米醋。另經查詢，該廠商識別代碼已于2013年03月21日注銷。為什么正大釀造廠過期條形碼會出現在正奇調料廠的產品上呢？當地食品藥品監督部門是否知情呢，又是怎樣管理的呢？
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? ? 記者把相關問題反映給大城縣食品藥品監督管理局。執法人員隨行記者趕赴大城縣大王都正奇調料廠，經執法人員現場詢問：企業負責人答復，說產品是使用的以前的老標簽，新標簽沒有。通過企業負責人提供的營業執照顯示：企業經營者為趙學軍，營業執照注冊號為：131025600163401.注冊日期為2014年09月09日。
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? ? 隨后執法人員在企業生產加工車間發現大量的天津調味醋以及天津宴醋包裝箱和包裝代若干以及部分產品散落在包裝機器旁邊。天津佳釀外包裝顯示：天津天平精調調味品有限公司，生產許可證為：QS131003010044,地址為：天津雙港工業區麗港園12號。在企業加工車間記者發現部門尚未出售的產品，經大城縣食品藥品監督管理局執法人員現場開啟，發現里面是米醋系列產品，而且所有的產品全部沒有生產日期。加工車間外側堆放著大量的焦糖色食品添加劑，隨意擺放，沒有任何遮擋和防護。
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? ? 對于記者現場發現的問題，企業負責人解釋：沒有生產日期的那些產品是他女兒準備送給同學的。對于天津天平精調調味品有限公司包裝箱以及部分產品，企業負責人解釋說是受天津天平精調調味品有限公司委托，給他們代為加工產品，他們有委托書。大城縣食品藥品監督管理局執法人員要求企業出示生產加工委托手續，企業負責人拿不出來，并解釋說那是很早以前的事情了，手續他們不知道放在什么地方了，得找找。
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? ? 對于企業車間露天存放的大量焦糖色食品添加劑，業內人士透露：按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第十條 小作坊、小餐飲、小攤點從事生產經營應當遵守下列規定：（六按照國家標準和規定使用食品添加劑，食品添加劑應當專區（柜存放，專人保管；大王都正奇調料廠很明顯的忽略了這些問題。而且焦糖色一般用作醬油、糖果等食品的著色劑，以食品級糖類如荀萄糖、果糖、蔗糖、轉化糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、糖蜜、淀粉水解物等為原料，在121攝氏度以上高溫下加熱（或加壓使之焦化，并進一步處理制得。無論國外還是國內，焦糖色被允許用于飲料等食品。在我國焦糖色被GB2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和國家標準GB8817《食品添加劑焦糖色》雙重管理。2014年，北京大學腫瘤醫院的武愛文主任醫師明確表示，醬油中的焦糖色素是致癌物。因傳統的醬油制作方法成本高、周期長、產量小，無法滿足人們日常生活所需，因此很多醬油生產廠家改良工藝，在醬油的發酵后期加入焦糖色。大王都正奇調料廠存放眾多的焦糖色食品添加劑很明顯的暴露了該企業在使用添加焦糖色，改良工藝，在醬油和醋的發酵后期加入焦糖色，達到增產的目的。
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? ? 大城縣食品藥品監督管理局執法人員現場查封了沒有生產日期的產品以及天津天平精調調味品有限公司包裝箱以及部分產品，對于加工生產數量以及產品流向執法人員表示將會做進一步調查。
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? ? 春節前夕，國家食藥總局畢井泉局長作重要講話“不忘初心 筑牢食品藥品安全堅固防線”,新的一年，要堅決貫徹落實中央領導重要指示批示精神，牢固樹立以人民為中心的發展理念，準確把握食品藥品監管的新形勢、新任務、新要求，嚴字當頭，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，堅持穩中求進工作總基調，全力以赴做好食品藥品監管工作。
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? ? 然而在河北大城縣大王都正奇調料廠確問題多多，使用其他企業過期條形碼用于外包裝，而且還生產沒有生產日期的產品說是送人，受人委托加工產品又拿不出委托手續……，這一系列的問題為什么全出現在同一個企業身上呢？而且這么多嚴重的問題，又被企業負責人輕描淡寫的在執法人員面前搪塞過去，又說明什么問題呢？是企業目無法紀，還是執法部門監管不力呢？日常監督管理人員又是怎樣進行監管的呢？
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? ? 對于大城縣食品藥品監督管理局將如何處理正奇調料廠的諸多問題，百姓們的食品安全如何得到保障，記者將會繼續跟蹤報道。
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